LES INCONTOURNABLES RESTAURANT LOCAVORE

Nous sommes tombés sur ce restaurant par hasard et le hasard fait bien les choses.
Les plats sont excellent et bien aromatisés.
Le service est top.

Allez y les yeux ouverts quand même.

On nous en disait que du bien, mais très déçus au final.
Restaurant se disant Locavore mais on nous sert du Thon.. des framboises en novembre, des petits pois… dommage.. bonne continuation

Nous avons mangé chez Les Incontournables début juillet 2023. Deux personnes: entrée + plat + dessert, chacun + une petite assiette de fromages locaux à partager, deux verres d'apéritif et une bouteille de vin. Fabienne nous a apporté des petites amuses-bouches et grignotages pour accompagner nos apéritifs. Les vins infusés étaient vraiment sympas, parfait pour ce repas en terrasse ce tranquille soir d'été. La cuisine de Laurent est élégante, goûteuse, sans prétention et met bien en valeur les produits et les saveurs régionales. Il y avait sur chaque assiette un mélange de textures et de goûts et j'ai trouvé que sur chaque assiette on y trouvait plein de couleurs ; les présentations étaient jolies visuellement, mais surtout BON à manger! J'ai apprécié la créativité dans ses recettes aussi, à mélanger les produits d'ici avec des approches d'élaboration d'autres cuisines. Ayant tous les deux mangé E+P+D avec fromages, nous étions bien rassasiés. J'ai pu lire dans d'autres commentaires que certains trouvaient les tarifs élevés, mais en étant nous-mêmes confrères dans la restauration locale, nous pouvons attester qu'un menu fait entièrement de produits en circuit court s'avère beaucoup plus cher que l'on peut s'imaginer, en réalité. Pour moi, les tarifs étaient justes quand on connaît ce qui se trouve dans l'assiette. Seule l'assiette de fromage nous a donné envie d'un peu plus, mais encore une fois, nous connaissions les fromages servis et c'est vrai qu'ils ne sont pas donnés. Bref, pour ma part, le dessert que j'ai mangé : Cassata dans tous ses états, était juste mémorable, je l'ai adoré et j'y pense souvent depuis juillet!! Service extrêmement accueillant, cuisine excellente, même un petit padawan était parmi l'équipe le soir de notre venue donc c'est sympa de soutenir une entreprise qui forme des jeunes motivés pour une meilleure offre de restauration sur le paysage local! Merci Fabienne et Laurent! -Jennifer & XL

Fabuleux ! Une cuisine tout en finesse, des plats savoureux avec une touche d’originalité. Service impeccable. Le chef ????‍???? possède beaucoup de talents. Une adresse gastronomique d’exception

Excellente soirée et repas délicieux, à la fois simple et raffiné. Un coup de cœur pour la petite sauce à l'ail noir avec les gambas ! Bravo ????