HOTEL RESTAURANT DES GORGES
宾馆
€€
4/5
2025
推荐
2025
酒店餐厅位于 Chouvigny 峡湾的中心地带，提供游泳、划独木舟、钓鱼等多种活动。
峡谷餐厅酒店（Hôtel Restaurant des Gorges）位于舒维尼峡谷（Chouvigny gorges）的中心地带，欢迎您来到这里独特的自然环境中。酒店提供多种活动选择：游泳、划独木舟、参观城堡、飞蝇钓鱼（法里奥鳟鱼、受保护的鲑鱼）、钓小鱼苗、探索埃菲尔高架桥以及从 FIARATA 到梅纳特桥的 60 公里徒步旅行路线。在美食方面，拥有 44 年烹饪经验的埃里克-弗勒里（Éric Fleury）和安妮-弗勒里（Annie Fleury）夫妇将为您带来以当地新鲜食材为基础的美味佳肴。峡谷餐厅酒店还欢迎您的宠物入住。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见HOTEL RESTAURANT DES GORGES
4/5
55 通知
质量/价格比
地点
洁净度
设置/氛围
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2025
Le restaurant propose des produits locaux et de qualité (viande charolaise locale excellente, chèvre chaud d’un village voisin). La cuisine est traditionnelle et propose également de la très bonne friture d’ablettes (plat « historique » que j’ai toujours connu lors de mes passages au bord de la Sioule).
Nous avons également découvert un très bon vin auvergnat, « la vallée des Saints » de Boudes, un très bon choix.
Le chef est venu à notre rencontre en fin de repas pour discuter et nous demander si tout s’est bien passé. Très bonne expérience, je ne peux que recommander.
La terrasse est à l’abri du bruit de la route (séparée par une salle où l’on peut également manger) avec une vue sur la Sioule, abrité par quelques arbres.
À proximité, un ancien moulin et la vue sur le château de Chouvigny.
Un nouveau parking a été aménagé proche du restaurant, très pratique.
Nous avons également découvert un très bon vin auvergnat, « la vallée des Saints » de Boudes, un très bon choix.
Le chef est venu à notre rencontre en fin de repas pour discuter et nous demander si tout s’est bien passé. Très bonne expérience, je ne peux que recommander.
La terrasse est à l’abri du bruit de la route (séparée par une salle où l’on peut également manger) avec une vue sur la Sioule, abrité par quelques arbres.
À proximité, un ancien moulin et la vue sur le château de Chouvigny.
Un nouveau parking a été aménagé proche du restaurant, très pratique.
访问于七月 2025
Dans ce restaurant au bout des gorges de Chouvigny dans un cadre exceptionnel, Eric Fleury le propriétaire nous a fait vire une expérience inoubliable pour les 96 ans de ma grand-mère ! Plus qu'un déjeuner ce fut un Instant de vie d'une immense intensité en humanité, en générosité, en don de soi pour offrir le meilleur à une dame âgée ! Le menu spécial pour cette occasion était sublimissime : coquilles saint jacques en entrée cuite à la perfection, Truite saumonées pêchées du jour, présentée avant cuisson, puis à l'assiette peau dorée et croustillante à souhait tout en restant bleue à l'arrête pour un moelleux et des saveurs parfaites ! Son merveilleux vacherin maison au Citron de Menton et à la Violette à tomber par terre ! Merci Eric pour ce merveilleux cadeau ! Tout a été fait avec le coeur ! Du jamais vu ! Rapport qualité prix rarissime ... Nous avons été comblés ! Nous sommes plein de reconnaissance pour ce moment qui restera gravé dans nos mémoires !
访问于七月 2025
Un immense merci à Eric Fleury pour l'exceptionnel accueil plein d'humanité, de générosité, et d'une infinie gentillesse qu'il nous a réservé dans son restaurant à l'occasion des 96 ans de ma Grand-Mère ! Elle gardera en mémoire pour l'éternité ce merveilleux moment plein de magie et de tendresse ! Il nous avait concocté un menu spécial pour cette occasion ! Un festival pour les papilles, des produits de première qualité et de fraîcheur ! Coquilles saint jacques cuite à la perfection en entrée ! Présentation des truites saumonées pêchées du jour avant cuisson. Puis à l'assiette peau croustillante à souhait tout en étant bleue à l'arrête comme il se doit pour conserver l'onctuosité de la chair et ses saveurs ! Accompagnée de la sauce à la façon de sa maman ! Un pur bonheur ! Enfin son fameux vacherin au citron de Menton et à la violette avec bougie et scintillant ! Le tout dans un cadre exceptionnel ! Plus qu'un déjeuner ... C'est un instant de vie inoubliable qu'il nous a fait vivre ! Et cela n'a pas de prix ! MERCI
访问于七月 2025
Le restaurant est bien situé au bord de la rivière mais un peu vieillot. L'accueil très chaleureux et les plats simples mais tout cuisiné maison. Je recommande la friture. La facture est un peu élevée.
La truite Fario est sublime, admirablement cuite procèdé d’une salade de chèvre chaud et une tarte maison aux abricots.
Prix très raisonnable.