AMAP - ASSOCIATION POUR LE MAINTIEN D'UNE AGRICULTURE PAYSANNE
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"Manger local"，这就是这个全国性协会的目标，它致力于提高该地区生产者的地位，每星期一次提供完整的盘子，其中包括水果和蔬菜、肉类、蛋类或更多的疼痛。根据收集地点的不同，其内容也有所不同。在比利牛斯-亚特兰蒂斯地区，甚至在波城这个唯一的聚居地，都有多个收集点（在城市里就有四个）。AMAP的服务对象是那些没有时间到市场上购物的年轻人，或者是那些希望在当地生活的人，他们需要的是实用性和有效性。所有的产品都是好的，但不一定是生物农业的产物，因为产品的生产者不一定有办法进入产区，但他们可以做得更好。其结果是，这是一个丰富而完整的盘子，它提供了一个机会，让我们可以销售季节性的产品，往往是那些我们没有想过的食物。这是一个真正成功的概念，它触动了世界上越来越多的人，邀请他们成为当地的美食家。
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