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作为三代人的养鸭人，阿纳巴尔庄园培养了一种将传统养殖和原始配方相结合的技术。鸭子来自Irissarry农场，产品在其位于Ossès的车间加工。这些产品在奥塞斯（Ossès）、圣让-德-卢斯（Saint-Jean-de-Luz）和安格（Halles d'Anglet）的商店以及市场上都有销售。在这家极好的商店里，你会发现一个大的木制酒吧，里面的新鲜产品都藏在铃铛下面。该店也是一个手工产品的展示厅。
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