返校详情 LE SALTIMBANQUE

avis_word LE SALTIMBANQUE 索姆河畔的欧库尔Eaucourt-Sur-Somme

成员的意见LE SALTIMBANQUE

4.7/5

63 通知

质量/价格比

厨房质量

原创性

框架/联盟

服务

排序方式 :

以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。

gilbertf739

访问于五月 2025

Avons passé un excellent séjour.|Endroit magnifique, dîner excellent, petit déjeuner également. Un repas surprise vraiment appréciable, le dépaysement. Nous recommandons vivement.|Merci à Sébastien et à son équipe pour l'attention portée à leurs hôtes.

VisitorFrance

访问于十月 2024

Tout est parfait : l’accueil, le cadre et les plats. On a une vue panoramique de la campagne, l’intérieur est sobre mais sympathique et les plats… c’est trop bon, comme disent les enfants ! Le menu surprise est une super surprise, excellente idée ! Nous y reviendrons avec plaisir. A bientôt !

597pascalj

访问于七月 2024

Excellent accueil, restaurant surplombant la vallée de la Somme avec son superbe moulin.|Excellents plats très bien présentes par un personnel ayant une très bonne connaissance des produits.|Très bon accord des vins qui subliment les plats |Un p'tit bémol, lorsque le chef fait le tour des tables il ne doit pas en oublier une, cela nous aurait fait plaisir !

JEAN M.

访问于七月 2024

Excellent repas et service impeccable . Tarif raisonnable y compris carte des vins

kawettef

访问于六月 2024

Exceptionnel !|Resto gastronomique avec des produits de notre belle région. |Tout es fait maison jusqu’àu beurre, le sirop …etc |Un accueil chaleureux , les explications des plats le chef qui sert et qui discute avec les clients ….|Un endroit incroyable……

19h57

访问于五月 2024

Cette auberge a un charme irrésistible et voisine avec un vrai moulin à vent. La chambre est joliment décorée, la vue sur la vallée imprenable. Sous le toit, le confort et les installations conditionnés par la géographie des lieux. En revanche, les attentions qui sont proposées sont dignes d'un 5 étoiles : bouteille de champagne offerte, sachets de chips pour l'accompagner, sachet de farine et autres petits cadeaux à emporter. Petit déjeuner de très belle qualité et diversité.

jocelynep697

访问于五月 2024

Une magnifique découverte, beaucoup d’originalités dans les assiettes, que des produits frais, tout est excellent avec des produits de saison. Une vue à 360 depuis la salle de restauration.|Un chef très sympathique et qui sait mettre en valeur sa région. En plus un excellent rapport qualité prix. Ce restaurant mériterait vraiment 1 étoile.

romaje76

访问于三月 2024

Quel belle découverte, une carte pleine de mystères, 2 menus avec 4 ou 5 plats. Nous avons pris les 5 plats pour avoir une surprise de plus. Même les boissons étaient surprenantes, pétillant de rhubarbe ou frenette à base de fleurs de frêne. |Tous les plats sont finement préparés avec des produits locaux remarquables, de la mise en bouche aux desserts. Un service irréprochable. |Un chef aux petits soins vraiment sympathique qui est même venu à notre rencontre au milieu des champs car nous étions en galère avec nos vélos …

calvinK g.

访问于二月 2024

Je ne connais que le restaurant qui est très bien avec une cuisine de produits du cru soigneusement sélectionnés et traités de manière inventive. Il est conseillé de réserver mais mérite largement le détour. Par ailleurs service attentionné par une très bonne équipe.

Erik K.

访问于二月 2024

Fantastisch restaurant,heerlijk gegeten. Sfeer en ambiance top. Bediening super vriendelijk en gastvrij. Verrassingsmenu was een zeer aangename verrassing. Een absolute aanrader

vincent n.

访问于十二月 2023

Très belle expérience. Cela faisait un moment que je voulais découvrir ce restaurant. J'y suis allé pour les 10 ans de rencontre avec ma femme. Un cadre magnifique, un service chaleureux, très professionnel et avec une pointe d'humour. Des assiettes aussi belles de l'entrée au dessert, tellement belles, qu'on ose presque y goûter. Une expérience gustative inoubliable avec un large choix de vin pour accompagner et sublimer les plats.
J'y retournerai sans hésitation.
Merci au chef et à son équipe.

Clément G.

访问于十二月 2023

Brut, de la décoration du restaurant faite de matières naturelles à la cuisine inspirée à base de produits locaux, service impeccable et bien orchestré par un personnel agréable. La cuisine gastronomique est inspirée par les produits du terroir local. Les chambres d'hôtes sont très agréablement aménagées et confortables. Nous avons choisi la formule le Grain avec la nuit en chambre d'hôte, le dîner en 4 plats (mais au moins 7 ou 8 assiettes) avec bières assorties aux plats (très bon conseils) et petit déjeuner au calme avec vue sur la vallée en contrebas. Un séjour inoubliable pour notre anniversaire de mariage.

F 4.

访问于十二月 2023

Nous avons été déçu par les plats. Pas bon.
Le cadre est bien

LE SALTIMBANQUE 经理

09/12/2023 à21:20

Merci François, vous êtes trop drôle ????. Nous ne savons pas quoi vous dire à part peut être bidon... N'est ce pas M. Dubois... Vous êtes démasqués. ????????????

Hamza M.

访问于十二月 2023

Bravo, séjour au top restauration d'exception, chambre propre, accueil et ambiance au rendez vous.

Jemmy G.

访问于十二月 2023

La première fois nous sommes tomber amoureuse, aujourd'hui pour notre deuxième visite c'est décidément mon restaurant préféré mais ce terme est bien trop restrictif je dirais plutôt un théâtre culinaire. Les serveurs dans la simplicité qui vous mettent à l'aise, mais qui vous suggère les vins ou bière à la perfection. Le chef est un poète des mets! Ils vous fait re-découvrir des goûts simples, des fleurs aromatique legume oublié avec une harmonie étonnante!
Une promenade dans la nature à chaque assiette.
Et pour le prix on est plus que comblé!
J'espère y revenir a chaques saisons!

Khns

访问于十二月 2023

Cadre idyllique, ambiance parfaite, cuisine délicieuse concepte bien pensé mieux qu un 5 étoiles.... bravo

Virgilio D.

访问于十二月 2023

Une expérience parfaite , un service d’une qualité rare et que dire de la cuisine excellente ! Une sacrée découverte à tout point de vue ! Merci à toute l’équipe et à bientôt

Philippe V.

访问于十一月 2023

superbe expérience !

Morgane L.

访问于十一月 2023

Très bonne cuisine, quasiment que des produits de saison. Un service attentionné et adapté à chacun !
La salle du restaurant est également très agréable, les tables ne sont pas les unes sur les autres.
Un très bel endroit

fred F.

访问于十一月 2023

Super moment . Très bonne cuisine.

Christiane S.

访问于十一月 2023

Bonjour,
J'ai découvert ce restaurant pour la première fois.
Un menu préparé avec des produits de saison, mais, surprise, élaborés avec finesse! Le personnel est à l'écoute, s'adapte aux clients, bravo.

Henrico

访问于十一月 2023

Malgré l'éclat esthétique dont chaque assiette est parée, l'expérience gastronomique au sein de cet établissement laisse une empreinte d'amertume. Les saveurs, dénuées de profondeur et d'originalité, trahissent un déficit manifeste en matière de véritable art culinaire. Les ingrédients, pourtant nobles, semblent être négligés, dénués de l'attention minutieuse qu'exige la haute cuisine française.

Le prix exorbitant exigé ne trouve nullement sa justification dans la qualité des produits ni dans la créativité déployée en cuisine. Une évidence s'impose : l'effort substantiel se déploie davantage dans la présentation artistique des plats que dans l'exploration audacieuse des saveurs. La gastronomie, héritage précieux de la tradition française, semble égarée dans cette quête visuelle, sacrifiée au profit d'une esthétique trompeuse.

Le chef, malgré une maîtrise indéniable de l'art de la présentation, semble s'aventurer en terrain inconnu dès lors qu'il s'agit de fusionner les éléments pour créer une symphonie gustative harmonieuse. Un dilettantisme perceptible se dessine derrière chaque plat, laissant une impression d'inexpérience regrettable.

En définitive, l'établissement semble ébloui par le faste visuel, délaissant la quintessence même de la gastronomie française : le mariage subtil des saveurs. Le prix prohibitif devrait garantir une expérience culinaire inoubliable, mais il se révèle être une taxe excessive pour une créativité en cuisine déficiente. Une déception gastronomique, où l'art de la présentation éclipse tragiquement l'authenticité et la richesse sensorielle que l'on est en droit d'attendre d'une table gastronomique.

LE SALTIMBANQUE 经理

20/11/2023 à08:07

Merci infiniment, Monsieur Boufflert, pour votre réponse. Votre prose est véritablement impressionnante ! Nous aurions bien aimé avoir la chance de la découvrir en personne, mais cela dépend souvent des opportunités ou du courage nécessaire pour se lancer dans une telle aventure... Enfin, nous comprenons que ce n'est pas toujours réalisable. Dans tous les cas, il est impossible de plaire à tout le monde, comme en témoigne la soirée du samedi 18, où l'opinion sur le restaurant semblait plutôt polarisée, avec un convive lillois attribuant une note de 5 et un autre ne lui donnant qu'un modeste 1. Cela suscite certainement des discussions animées, n'est-ce pas ?

Encore une fois, toutes nos excuses pour le déroulement de la soirée qui ne s'est pas déroulée comme prévu de votre côté. Nous comprenons que vos attentes et expériences puissent être différentes, notamment en voyageant masqué. Pendant le repas, nous avons également remarqué que vous n'étiez peut-être pas très enclin à engager la conversation, ce qui est dommage, car un restaurant est un lieu propice aux échanges, en plus de proposer de délicieux plats. The Bot

Vulfran d.

访问于十一月 2023

Très belle cuisine et ambiance parfaite

dominique r.

访问于十一月 2023

Une excellente découverte gastronomique dans une ambiance conviviale.

Jérome d.

访问于十一月 2023

Menu surprise, donc je ne dirai rien... sinon que l'on s'est régalé ! Belle vue, quiétude, cadre agréable, service de qualité sans être guindé et un délice pour les yeux et les papilles.

Maxime G.

访问于十一月 2023

Très belle expérience, à tout point de vue. J'y suis allé pour l'anniversaire de ma chérie. Nous avions choisi le service en 5 plats... au final nous en avions eu 8 en comptant l'amuse bouche. Tous aussi excellents les uns que les autres avec un petit plus pour la Saint Jacques et le calamar ????????! Super rapport qualité prix, des produits frais et un savoir-faire régional.
Le service est top, avec un personnel au petit soin et très aimable et un chef très disponible avec de très bons conseils pour les vins.
Bref 5 étoiles totalement méritées

Giovanni C.

访问于十月 2023

Tres bon moment passe avec ma femme, nuit + repas.
Le repas etait parfait, nous avons ete tres bien accueillis et le service etait top.
La vue est dingue! Un lieu ou la nature est lis en avant, avec le soucis du detail et l’art de presenter et mettre en avant.
Petit dejeuner hyper bien servi, pris devant une vue imprenable.
Merci!

maximin e.

访问于十月 2023

Juste parfait

B. D.

访问于十月 2023

Nous tenions à vous remercier et vous félicitez pour ce délicieux moment passé dans votre établissement. Tout était parfait, l accueil, le service, le repas. Félicitez le chef, et l excellence de ses plats.
Bravo à vous tous !

luniversdejenny l.

访问于十月 2023

Très belle expérience dans cet établissement pour un déjeuner. Le cadre est très cosy et apaisant avec une vue dégagée. Le personnel est très agréable et serviable. Le Chef Sébastien Porquet se mélange à ses équipes pour le service ce que j'ai trouvé très appréciable.
Côté Gastronomie, j'avoue avoir été très agréablement surprise par les plats et leurs saveurs.
Je recommande vraiment cet établissement.