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avis_word LA MARINE 努尔穆蒂埃-恩-莱尔Noirmoutier-En-L'Ile
成员的意见LA MARINE
4.8/5
70 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Fuimos a almorzar con mi pareja y sus padres. Comimos el menu de 9 pasos y la experiencia fue totalmente alucinante! Distintos pescados y salsas, hechos con extraordinaria dedicacion, logrando un sabor unico. Los vegetales tambien fueron estrellas, cada uno con un sabor unico. Volveria sin lugar a dudas, y recomendaria a quienes tienen un paladar exigente y buscan la perfeccion en cada bocado
访问于六月 2025
C'est un restaurant très sympathique situé en face du port de pêche de l'Herbaudière.
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访问于五月 2025
Highly satisfied.
访问于五月 2025
Will return soon.
访问于四月 2025
Excellent service.
访问于四月 2025
Excellent service.
访问于四月 2025
Highly satisfied.
访问于四月 2025
Top quality.
访问于四月 2025
Exceeded expectations.
访问于四月 2025
Will return soon.
访问于三月 2025
Very friendly staff.
访问于三月 2025
Great experience.
访问于三月 2025
Excellent service.
访问于三月 2025
Chapitre exceptionnel niveau culinaire.
Le menu en 9 plats avec l'accord mets vins est fortement conseillé pour découvrir les saveurs extraordinaire avec des matières premières locales
Les vins associés permettent aussi d'incroyables découvertes
Tout est pour nos papilles la décoration sobre et service agréable sans être pesant apportent la dernière note positive à cette expérience inoubliable à conseiller fortement à tous
Merci pour ce moment
Le menu en 9 plats avec l'accord mets vins est fortement conseillé pour découvrir les saveurs extraordinaire avec des matières premières locales
Les vins associés permettent aussi d'incroyables découvertes
Tout est pour nos papilles la décoration sobre et service agréable sans être pesant apportent la dernière note positive à cette expérience inoubliable à conseiller fortement à tous
Merci pour ce moment
访问于二月 2025
Tous les ingrédients sont réunis pour passer un moment convivial, des mets excellents avec une carte qui présente une cuisine en partie traditionnelle mais qui réserve quelques surprises, le personnel très sympathique et accueillant, sans parler du cadre et de son environnement...
A découvrir...
A découvrir...
访问于一月 2025
...et le spectacle commence!
A la Marine, rien n'est banal. L'accueil, la cuisine, le service, que dis-je la mise en scène, tout se décline au superlatif, faisant d'un repas un véritable spectacle. Dès l'arrivée au restaurant, on sent l'exigence absolue qui régit ce lieu. Très vite, le personnel nous prend en mains, sous la conduite émérite de Madame Couillon, et nous invite à nous préparer au spectacle. Car c'est bien la sensation que nous eue: au rythme des saveurs et des associations, toute la soirée fut généreuse, soignée, authentique et en même temps d'une sophistication hors normes. Nous avons vécu un grand moment de gastronomie, et aussi un instant de pur bonheur, tant l'harmonie du service et des mets furent parfaits.
En cuisine, le chef Alexandre Couillon, combine les saveurs et les textures pour, à chaque étape, créer la surprise. La possibilité de dormir sur place permet de se lâcher, sans crainte, et d'aller au bout d'un voyage gustatif inoubliable. Un seul mot me reste, et c'est... exceptionnel!
A la Marine, rien n'est banal. L'accueil, la cuisine, le service, que dis-je la mise en scène, tout se décline au superlatif, faisant d'un repas un véritable spectacle. Dès l'arrivée au restaurant, on sent l'exigence absolue qui régit ce lieu. Très vite, le personnel nous prend en mains, sous la conduite émérite de Madame Couillon, et nous invite à nous préparer au spectacle. Car c'est bien la sensation que nous eue: au rythme des saveurs et des associations, toute la soirée fut généreuse, soignée, authentique et en même temps d'une sophistication hors normes. Nous avons vécu un grand moment de gastronomie, et aussi un instant de pur bonheur, tant l'harmonie du service et des mets furent parfaits.
En cuisine, le chef Alexandre Couillon, combine les saveurs et les textures pour, à chaque étape, créer la surprise. La possibilité de dormir sur place permet de se lâcher, sans crainte, et d'aller au bout d'un voyage gustatif inoubliable. Un seul mot me reste, et c'est... exceptionnel!
访问于十一月 2024
Comment décrire l'expérience vécue? Avec des mots flateurs, des superlatifs à n'en plus finir, des phrases élogieuses non tout ceci ne suffirait pas à rendre grâce au Chef Couillon. Indicible, est l'experience, elle se vit. Quand le monde marin rencontre l'univers végétal, on se laisse emporter et bercer dans un tourbillon de saveurs inédites et surprenantes. Heureux qui comme nous avons fait ce beau voyage hors du temps. Merci à vous chef Couillon ainsi qu'à votre formidable équipe pour cette parenthèse culinaire enchantée, que nous n'oublierons jamais.
访问于十一月 2024
Les papilles sont à la fête merci au chef et à sa jeune brigade
des surprises des audaces bref nous nous sommes bien régalés
(Merci Agnès)
????????????un joli voyage dans les origines les couleurs les parfums les saveurs les textures .... Un trés grand Restaurant ! Les 3 étoiles sont bien méritées !
Alexandre nous emmène ailleurs...au delà du port...ailleurs...et parfois même assez loin.
des surprises des audaces bref nous nous sommes bien régalés
(Merci Agnès)
????????????un joli voyage dans les origines les couleurs les parfums les saveurs les textures .... Un trés grand Restaurant ! Les 3 étoiles sont bien méritées !
Alexandre nous emmène ailleurs...au delà du port...ailleurs...et parfois même assez loin.
访问于十一月 2024
Un accueil parfait, un cadre sympathique, un personnel au service de ses clients ! Une cuisine avec des saveurs exceptionnelles, tout est millimétré je dirai, aucun loupé un vrai plaisir en bouche ! Des explications claires et précises pour un moment de régal hors du commun ! Bravo au chef et à toute l’équipe nous reviendrons !
访问于十月 2024
Superbe expérience, et merci beaucoup pour tout.
Un vrai régal, magnifique moment.
Un vrai régal, magnifique moment.
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访问于十月 2024
Beaucoup de talent dans la préparation des poissons. Dommage que le chef ait cédé à la" mode" des désserts végétalisés. Une mention particulière pour le professionnalisme et la gentillesse du personnel
访问于十月 2024
A base d'excellents produits simples un régal gastronomique
访问于九月 2024
Mon passage à La Marine restera gravé comme l'une des plus belles découvertes culinaires que j'aie jamais faites. Dès l'arrivée, l'accueil est chaleureux, discret, et l'équipe démontre un professionnalisme impeccable tout en restant conviviale. Le cadre, élégant et épuré créant une atmosphère apaisante et propice à la dégustation.
Mais c’est bien la cuisine d’Alexandre Couillon qui constitue le cœur de l'expérience : un véritable hommage à la mer. Chaque plat est une ode à la fraîcheur et à l’authenticité des produits locaux. L'originalité des associations de saveurs, la précision des cuissons, et l'équilibre parfait des assaisonnements révèlent une maîtrise exceptionnelle de l’art culinaire.
Le menu dégustation est un voyage sensoriel, où chaque assiette raconte une histoire, où la mer se retrouve sublimée dans une assiette d’une simplicité apparente mais d’une complexité inouïe. Les poissons, fruits de mer et algues sont magnifiés dans des créations audacieuses et raffinées. Mention spéciale pour l’association homard /caviar, un pur moment de bonheur.
Enfin, le service est à la hauteur de cette expérience, avec un personnel attentif, passionné et d'une grande délicatesse. La carte des vins, quant à elle, propose des accords parfaitement choisis pour accompagner les plats.
La Marine n'est pas simplement un restaurant étoilé, c'est une expérience gastronomique hors du commun, où chaque détail est pensé pour éveiller les sens. Merci à Alexandre Couillon et à toute son équipe pour ce moment inoubliable. Je recommande sans réserve à tous les amateurs de cuisine de venir découvrir ce joyau culinaire.
Mais c’est bien la cuisine d’Alexandre Couillon qui constitue le cœur de l'expérience : un véritable hommage à la mer. Chaque plat est une ode à la fraîcheur et à l’authenticité des produits locaux. L'originalité des associations de saveurs, la précision des cuissons, et l'équilibre parfait des assaisonnements révèlent une maîtrise exceptionnelle de l’art culinaire.
Le menu dégustation est un voyage sensoriel, où chaque assiette raconte une histoire, où la mer se retrouve sublimée dans une assiette d’une simplicité apparente mais d’une complexité inouïe. Les poissons, fruits de mer et algues sont magnifiés dans des créations audacieuses et raffinées. Mention spéciale pour l’association homard /caviar, un pur moment de bonheur.
Enfin, le service est à la hauteur de cette expérience, avec un personnel attentif, passionné et d'une grande délicatesse. La carte des vins, quant à elle, propose des accords parfaitement choisis pour accompagner les plats.
La Marine n'est pas simplement un restaurant étoilé, c'est une expérience gastronomique hors du commun, où chaque détail est pensé pour éveiller les sens. Merci à Alexandre Couillon et à toute son équipe pour ce moment inoubliable. Je recommande sans réserve à tous les amateurs de cuisine de venir découvrir ce joyau culinaire.
访问于九月 2024
Ce 20/09 après dîner, nous quittons La Marine, avec des ÉTOILES plein les PAPILLES et PUPILLES... Sous la maestria discrète et efficace de la maîtresse des lieux: Céline, la brigade s'affaire, et les expériences s'enchaînent. Solune, notre maître d'hôtel, égrenne les explications : du grand art! Sophie, notre sommelière, nous enchante de son choix argumenté à chaque nouvelle "découverte" . Un Merci particulier aussi au chef Alexandre que l'on aimerait secrètement espionner dans sa cuisine pour lui piquer toutes ses bonnes idées... mais malheureusement serions incapables de les réaliser même en pâles imitations...
Bravo les artistes! Quelles que soient vos fonctions... vous pouvez tous être très fiers de vous.
Paul H
Bravo les artistes! Quelles que soient vos fonctions... vous pouvez tous être très fiers de vous.
Paul H
访问于九月 2024
Excellente cuisine, ambiance feutrée mais familiale et non "pesante".de formidables découvertes, un moment inoubliable. Bravo à toute l équipe... Merci de ce partage tant gustatif qu artistique...
访问于九月 2024
Best in the world. Le meilleur, tout simplement. Une expérience à faire dans sa vie.
访问于八月 2024
Que les poissons et crustacés soient cuisinés à la perfection n'a pas été une surprise : je m'y attendais du fait des 3 étoiles et je n'ai pas été déçu. Mais je n'avais jamais imaginé qu'un poivron, une tomate ou une blette puissent être aussi bons.
Le service était à la hauteur : jamais d'attente trop longue, efficace et non guindé comme on peut le voir parfois dans de moins bons restaurants.
Le service était à la hauteur : jamais d'attente trop longue, efficace et non guindé comme on peut le voir parfois dans de moins bons restaurants.
访问于八月 2024
Un moment unique.
Merci !
Merci !
访问于八月 2024
Capable de sublimer une simple purée en chef d'œuvre,très accueillant et accessible... c'est un moment inoubliable à faire au moins une fois dans sa vie !!!
LA MARINE
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和 19:15 - 20:15
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Le nouvelle agencement est juste magnifique.
Un personnel sympathique et accueillant
Un grand merci a Alexandre et Céline pour ce grand moment de gastronomie.