2025
推荐
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餐厅提供美味可口的菜肴，由厨师使用当地时令食材精心烹制而成。
在厨房里，主厨尼古拉-洛尔莫（Nicolas Lormeau）--最像贝纳尔人的热尔人--使用的是当地的时令食材。他的工作无可挑剔，餐厅里的菜肴既美味又经过精心烹制。通过三道或七道菜的自信菜单，l'Esberit 以盲点的形式探索您的所有感官。午餐时间，3 道菜或 5 道菜的菜单让您发现厨师及其团队的所有才华。这家餐厅曾在波城市中心蓬勃发展，后来在这座宏伟的19 世纪建筑中找到了新家。如今，这家餐厅已经具备了成为当地美食标杆的一切条件。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ESBERIT
4.8/5
71 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2025
Très belle expérience ! Nous avons beaucoup apprécié l'accueil, la cuisine est délicate, savoureuse, un régal pour nos yeux et nos papilles. Merci pour le service, tout le personnel est à votre écoute et très bienveillant. La rencontre avec le chef fut un réel plaisir ! Merci à toute l'équipe.
访问于四月 2025
Food was really good. Even restaurant’s chef came out and asked about his work. Which we were really pleased.
Instead of, Service was a bit poor from the restaurant’s Maitre.
Took ages to have the menu.
My wife eats little, we were pushed to have each a 5 courses option, because restaurant doesn’t serve one of 3 and another of 5 courses. Excuse gave, to eat all at the same time.
Maitre showed lack of interest while presenting different courses of food, speaking at high speed, no room for questions. He seemed in a rush. And bothered when questioned.
Concerning wine, I chose 3 glasses of wine, one with each plate, start, main course and dessert.
On the 3rd glass of wine, even not a chance to try it. He just poured the wine.
The experience in general is worth, just restaurant needs to improve on their service skills. Quite poor considering the price.
Instead of, Service was a bit poor from the restaurant’s Maitre.
Took ages to have the menu.
My wife eats little, we were pushed to have each a 5 courses option, because restaurant doesn’t serve one of 3 and another of 5 courses. Excuse gave, to eat all at the same time.
Maitre showed lack of interest while presenting different courses of food, speaking at high speed, no room for questions. He seemed in a rush. And bothered when questioned.
Concerning wine, I chose 3 glasses of wine, one with each plate, start, main course and dessert.
On the 3rd glass of wine, even not a chance to try it. He just poured the wine.
The experience in general is worth, just restaurant needs to improve on their service skills. Quite poor considering the price.
访问于四月 2025
Pour l'épicurien que je suis, c'est une véritable cérémonie en 7 temps...
Prenez le temps de déguster les plats et faites vous accompagner des accords mets et vins...une messe !
Que du bonheur, un service irréprochable des plats travaillés et une présentation magnifique.
A y revenir !
Prenez le temps de déguster les plats et faites vous accompagner des accords mets et vins...une messe !
Que du bonheur, un service irréprochable des plats travaillés et une présentation magnifique.
A y revenir !
访问于四月 2025
Je fréquente le restaurant l’Esberit depuis maintenant quelques années et je n’ai jamais été déçu. La qualité de la cuisine a toujours été au top, et au fil des années, elle n’a cessé de s’améliorer. Les plats sont un véritable délice, tant au niveau des textures que des saveurs, chaque bouchée est une explosion de plaisir. Le service est irréprochable, avec un personnel toujours souriant et aux petits soins. De plus, leurs conseils pour accorder les vins aux plats sont toujours parfaits, ce qui rend l’expérience encore plus agréable.
Lors de ma dernière visite, j’étais accompagnée de personnes avec des régimes alimentaires particuliers (une enceinte et végétarienne, et une autre avec des préférences alimentaires assez spécifiques), et le restaurant a su répondre à leurs besoins avec beaucoup d’attention et de professionnalisme, en proposant des options délicieuses et adaptées. Cela montre à quel point l’équipe est attentive à chaque détail pour que tous les clients passent un excellent moment.
L’Esberit est sans aucun doute, pour moi, le meilleur restaurant de Pau, et je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent passer un moment exceptionnel autour d’une cuisine raffinée. Bravo à toute l’équipe !
Lors de ma dernière visite, j’étais accompagnée de personnes avec des régimes alimentaires particuliers (une enceinte et végétarienne, et une autre avec des préférences alimentaires assez spécifiques), et le restaurant a su répondre à leurs besoins avec beaucoup d’attention et de professionnalisme, en proposant des options délicieuses et adaptées. Cela montre à quel point l’équipe est attentive à chaque détail pour que tous les clients passent un excellent moment.
L’Esberit est sans aucun doute, pour moi, le meilleur restaurant de Pau, et je recommande vivement à tous ceux qui souhaitent passer un moment exceptionnel autour d’une cuisine raffinée. Bravo à toute l’équipe !
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Nous avons choisi le menu en 7 temps, et ce fut tout simplement exceptionnel du début à la fin. Chaque plat était une véritable découverte culinaire, alliant finesse, créativité et saveurs parfaitement maîtrisées.
Un immense merci également à Alexandre, le chef de salle, pour son accueil chaleureux, son professionnalisme et ses conseils avisés tout au long du repas.
Une expérience mémorable que je recommande les yeux fermés. Bravo à toute l'équipe !