2025
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餐厅提供美味可口的菜肴，由厨师使用当地时令食材精心烹制而成。
在厨房里，主厨尼古拉-洛尔莫（Nicolas Lormeau）--最像贝纳尔人的热尔人--使用的是当地的时令食材。他的工作无可挑剔，餐厅里的菜肴既美味又经过精心烹制。通过三道或七道菜的自信菜单，l'Esberit 以盲点的形式探索您的所有感官。午餐时间，3 道菜或 5 道菜的菜单让您发现厨师及其团队的所有才华。这家餐厅曾在波城市中心蓬勃发展，后来在这座宏伟的19 世纪建筑中找到了新家。如今，这家餐厅已经具备了成为当地美食标杆的一切条件。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ESBERIT
4.8/5
71 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Le seul risque que l’on prend avec le menu découverte à Lesberit c’est celui de devoir quitter la table quand vient la fin du repas.. tout était exceptionnel, de la première mignardise à l’infusion rince palais.. L’accueil y est chaleureux sans être insistant, la salle est si bien décorée que les détails alimentent les discussions pendant le repas.. les plats sont à tomber par terre par leurs saveurs, les justes accords et les présentations au service résonnent comme un poème, appris mais maîtrisé et si bien récité.. Le plateau de fromage est une belle balade, fleurie, à l’accent chantant et riche en expériences. Merci pour ce doux dîner de découvertes, comme promis..
访问于五月 2025
J'ai découvert ce restaurant pour le soir mon anniversaire. Nous étions un couple et nous avons choisi le menu découverte en trois temps.
J'ai de nombreuses intolérances alimentaires mais toute l'équipe, que ce soit en salle ou en cuisine, s'est adaptée à moi. Une bienveillance incroyable !
Que dire de la présentation et du raffinement des plats... Un délice !
Nous avons été conquis et nous y retournerons souvent tant nous avons passé un délicieux moment.
Merci beaucoup à toute l'équipe de l'Esberit !
J'ai de nombreuses intolérances alimentaires mais toute l'équipe, que ce soit en salle ou en cuisine, s'est adaptée à moi. Une bienveillance incroyable !
Que dire de la présentation et du raffinement des plats... Un délice !
Nous avons été conquis et nous y retournerons souvent tant nous avons passé un délicieux moment.
Merci beaucoup à toute l'équipe de l'Esberit !
访问于五月 2025
Un vrai bonheur à chaque fois que je m’attable à L’Esberit. Nous avons opté pour un repas en trois temps : des assiettes raffinées, pleines de saveurs, où chaque détail est pensé avec soin. Le service est impeccable, les serveurs prennent le temps d’expliquer chaque plat, ce qui rend l’expérience encore plus riche. J’adore manger là-bas, et j’ai aussi la chance de collaborer avec eux, une fierté quand on voit à quel point tout est maîtrisé, de l’accueil à l’assiette. Une adresse incontournable à Pau !
访问于五月 2025
Une merveilleuse découverte culinaire.
L'accueil et le service sont parfaits.
Les mets sont excellentissimes!
Accord mets/vins en 5 services avec à la clé les vins parfaitement choisis par le sommelier.
La possibilité de féliciter le Chef et son équipe en fin de repas est très appréciable.
Merci à vous.
L'accueil et le service sont parfaits.
Les mets sont excellentissimes!
Accord mets/vins en 5 services avec à la clé les vins parfaitement choisis par le sommelier.
La possibilité de féliciter le Chef et son équipe en fin de repas est très appréciable.
Merci à vous.
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Une expérience particulière en raison de ce menu unique.
Le paleron de bœuf était trop cuit, un peu étouffe-chrétien et n'a plu à aucun des 5 convives...dommage l'accord avec l'huître aurait pu être vraiment au top. Par contre le crémeux de petits pois était un délice.
Il est quand même frustrant d'aller au restaurant et de ne pas pouvoir choisir les plats. Je ne pense pas y retourner de sitôt surtout que le menu ne change que toutes les 6 à 8 semaines. Bien regarder le site avec le menu avant de réserver!