2025
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餐厅提供美味可口的菜肴，由厨师使用当地时令食材精心烹制而成。
在厨房里，主厨尼古拉-洛尔莫（Nicolas Lormeau）--最像贝纳尔人的热尔人--使用的是当地的时令食材。他的工作无可挑剔，餐厅里的菜肴既美味又经过精心烹制。通过三道或七道菜的自信菜单，l'Esberit 以盲点的形式探索您的所有感官。午餐时间，3 道菜或 5 道菜的菜单让您发现厨师及其团队的所有才华。这家餐厅曾在波城市中心蓬勃发展，后来在这座宏伟的19 世纪建筑中找到了新家。如今，这家餐厅已经具备了成为当地美食标杆的一切条件。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L'ESBERIT
4.8/5
71 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Superbe découverte, une cuisine à la fois recherchée et variée ; chaque plat a enchanté mes papilles ainsi que mes yeux. Le service est irréprochable, et l'engagement du serveur dans son travail est top.
Merci, il me tarde de pouvoir y retourner........
Merci, il me tarde de pouvoir y retourner........
访问于七月 2025
Cuisine raffinée et originale des saveurs multicolores ont enchanté nos palais. L accord du vin ainsi que le service étaient parfait. Le choix et les explications sur les différents fromages étaient subtils et délicieux .
访问于七月 2025
Excellent restaurant gastronomique bien noté dans la Michelin et le Gault et Millau et c’est parfaitement mérité. Une cuisine très originale avec des associations surprenantes.
访问于七月 2025
Très bonne expérience.
Menu confiance (à l’aveugle) en 5 temps avec accord mets et vin adapté aux préférences de chaque convive.
Un régal des mises en bouche jusqu’aux mignardises
Équipe de service aux petits soins pour tous les convives quoique le restaurant fut complet
Très belle soirée, on reviendra assurément!
Menu confiance (à l’aveugle) en 5 temps avec accord mets et vin adapté aux préférences de chaque convive.
Un régal des mises en bouche jusqu’aux mignardises
Équipe de service aux petits soins pour tous les convives quoique le restaurant fut complet
Très belle soirée, on reviendra assurément!
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J’ai partagé un dîner en 5 temps à L’Esberit avec mon frère, et tout était simplement parfait.
Chaque plat était une découverte : raffiné, équilibré, surprenant…
Une cuisine qui a du sens et du goût. Le service était impeccable, discret et attentionné, dans une ambiance à la fois élégante et détendue.
On sent la passion dans chaque détail.
Un grand bravo au chef et à toute l’équipe pour ce moment suspendu.
Une adresse incontournable à Pau !