广告
广告
avis_word FRENCHIE BIARRITZ Biarritz / Miarritze
成员的意见FRENCHIE BIARRITZ
4.7/5
54 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
FRENCHIE BIARRITZ
关闭
- 开放给19h30
开放时间
星期一
19:30 - 22:00
星期二
19:30 - 22:00
星期三
19:30 - 22:00
星期四
19:30 - 22:00
星期五
19:30 - 22:00
星期六
19:30 - 22:00
星期日
12:30 - 15:00
和 19:30 - 22:00
最擅长 比亚里茨/米亚里茨 附近
广告
One of the best meals I’ve had in France. Elegance, flavor, and soul in every bite. A must-visit.
Pour le restaurant, de l’accueil à l’apéritif, la dégustation des plats et le service tout a été super!
Ambiance très cosy (un peu trop???? anecdotique).
Je recommande sans modération.
La généreuse côte de veau est absolument divine. Et le jus corsé, un ravissement pour les papilles.
Le personnel est décontracté et chaleureux. Le cadre est plutôt élégant.
Bref, tout est réuni pour passer un excellent moment.
Je reviendrai très, très vite...
Service impeccable simple et toujours présent au bon moment.
Nous avons eu des soucis de service sur les plats et ils ont tout de suite répondu présents et proposés des solutions.
La carte est idéale. Pour tous les goûts. Généreuse. Carte de vins super et très raisonnable pour tous les tarifs.
Un très joli endroit pour se poser hors de la foule.
À tester. Vraiment.
Hâte d’y dormir.
La cuisine est savoureuse , les plats originaux et inventifs.
Les créations du chef Grégory Marchand vous invite à des découvertes subtiles d’accords et de saveurs.
Des amuse bouches, jusqu’aux mignardises c’est un voyage culinaire.
Merci à la brigade du chef en cuisine et à l’équipe en salle qui est aux petits soins.
Merci pour ce merveilleux moment.
Enfin le cadre est sublime , décoration style art déco enrobante et chaleureuse !
La cuisine d'excellente qualité avec des saveurs fabuleuse en bouche .
Nous avons pris le menu à l'aveugle avec de très bons conseils du sommelier .
Petite déception sur la cuisson du magret de canard et la petite portion .
L équipe est super, on ressent la bonne ambiance et la sympathie de ceux ci! Merci à Julia pour son hospitalité et ses bons conseils!
Nous nous sommes régalés du début à la fin! Ce fut une super soirée et une super découverte avec le menu!
Merci à l équipe !
J’ai moins apprécié le dessert que j’ai trouvé en manque de légèreté pour clôturer un menu en 5 plats.
J’aurais aussi aimé que le menu carte blanche s’échappe davantage de la carte du soir. Les portions sont très équilibrées. Le service est très agréable et professionnel. Le lieu est joliment décoré, la terrasse est toutefois en bord de route sans véritable vue mer (bien que nous puissions l’apercevoir). Je reviendrais en hiver dans la salle chaleureuse et cosy.
Cuisine raffinée et service remarquable
À refaire sans aucune hésitation
Le repas était délicieux (menu carte blanche en 5 temps) et le service irréprochable.
Les petites sauces qui accompagnent chaque plats ajoutent une saveur supplémentaire c'est alors un vrai délice.
Dommage que le chef étoilé ne soit pas là pour cuisiner mais remplacé par une cuisinière qui apparemment n'est pas à la hauteur des attentes des clients qui choisissent justement ce genre de restaurant, et cela sans que le client en soit informé !!!
Menu à 95€ à la carte, déplorable !!!! Par exemple : l'entrée coquille St Jacques (24€) : il n'y en avait qu'une coupée en 3 rondelles !! Pour le cochon qintao (31€) ; des tranches de gras immangeable que j'ai renvoyé avec comme explications qu'un cochon, c'est normal : c'est gras !!! Le deuxième plat était à 80% identique et froid vu l'attente sur la table de l'allée. Et pour finir le dessert au chocolat : (17 €) soit disant réputé de la région était brûlé sur son socle.
Bref je passe aussi sur le fait qu'à l'apéritif servi on a attendu plus de 30 minutes avant d'avoir des amuses gueule, du coup, le champagne était chaud et je ne l'ai pas terminé !!!
Enfin un service très long et des plats servis à peine chauds. Arrivés à 19h15, heure de réservation, nous sommes partis à 23h !!!
Sinon, le personnel est charmant et a essayé tout au long de ces épreuves de nous rassurer, nous, et 2 autres tables tout aussi mécontantes que nous, mais je n'ai pas les détails les concernant.
Nous ne reviendrons pas .
A éviter formellement
Explosion de saveurs de l'entrée au dessert, équilibre des plats parfaits, vins au top, service impecable et pourtant détendu, une salle moderne
et chaleureuse... nous avons adoré.
Bravo à Angélique Bagot et son équipe.