2024
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从露台上可以看到比亚里茨灯塔的Bistronomic餐厅，厨师和他的团队提供精致的美食。
里吉娜酒店（Hôtel Régina）的法国美食餐厅（Frenchie Biarritz）可在露台上俯瞰比亚里茨灯塔。您可以在餐厅素雅的餐厅和酒店雄伟的露台上尽情用餐。在迷人的音乐声中，您可以品尝由专业调酒师调制的鸡尾酒。厨师 Grégory 提供精致、创意、时令和当地美食，向该地区的生产商致敬。班卡鳟鱼、烤鮟鱇鱼、上釉野鸭、比利牛斯小牛肉、藏红花梨、蛋奶酥馅饼......美食与美酒搭配。
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成员的意见FRENCHIE BIARRITZ
4.6/5
29 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于二月 2024
A éviter formellement. C'était pour fêter la St Valentin.
Dommage que le chef étoilé ne soit pas là pour cuisiner mais remplacé par une cuisinière qui apparemment n'est pas à la hauteur des attentes des clients qui choisissent justement ce genre de restaurant, et cela sans que le client en soit informé !!!
Menu à 95€ à la carte, déplorable !!!! Par exemple : l'entrée coquille St Jacques (24€) : il n'y en avait qu'une coupée en 3 rondelles !! Pour le cochon qintao (31€) ; des tranches de gras immangeable que j'ai renvoyé avec comme explications qu'un cochon, c'est normal : c'est gras !!! Le deuxième plat était à 80% identique et froid vu l'attente sur la table de l'allée. Et pour finir le dessert au chocolat : (17 €) soit disant réputé de la région était brûlé sur son socle.
Bref je passe aussi sur le fait qu'à l'apéritif servi on a attendu plus de 30 minutes avant d'avoir des amuses gueule, du coup, le champagne était chaud et je ne l'ai pas terminé !!!
Enfin un service très long et des plats servis à peine chauds. Arrivés à 19h15, heure de réservation, nous sommes partis à 23h !!!
Sinon, le personnel est charmant et a essayé tout au long de ces épreuves de nous rassurer, nous, et 2 autres tables tout aussi mécontantes que nous, mais je n'ai pas les détails les concernant.
Nous ne reviendrons pas .
A éviter formellement
Dommage que le chef étoilé ne soit pas là pour cuisiner mais remplacé par une cuisinière qui apparemment n'est pas à la hauteur des attentes des clients qui choisissent justement ce genre de restaurant, et cela sans que le client en soit informé !!!
Menu à 95€ à la carte, déplorable !!!! Par exemple : l'entrée coquille St Jacques (24€) : il n'y en avait qu'une coupée en 3 rondelles !! Pour le cochon qintao (31€) ; des tranches de gras immangeable que j'ai renvoyé avec comme explications qu'un cochon, c'est normal : c'est gras !!! Le deuxième plat était à 80% identique et froid vu l'attente sur la table de l'allée. Et pour finir le dessert au chocolat : (17 €) soit disant réputé de la région était brûlé sur son socle.
Bref je passe aussi sur le fait qu'à l'apéritif servi on a attendu plus de 30 minutes avant d'avoir des amuses gueule, du coup, le champagne était chaud et je ne l'ai pas terminé !!!
Enfin un service très long et des plats servis à peine chauds. Arrivés à 19h15, heure de réservation, nous sommes partis à 23h !!!
Sinon, le personnel est charmant et a essayé tout au long de ces épreuves de nous rassurer, nous, et 2 autres tables tout aussi mécontantes que nous, mais je n'ai pas les détails les concernant.
Nous ne reviendrons pas .
A éviter formellement
访问于十月 2023
Moment exceptionnel au Frenchie ce soir.
Explosion de saveurs de l'entrée au dessert, équilibre des plats parfaits, vins au top, service impecable et pourtant détendu, une salle moderne
et chaleureuse... nous avons adoré.
Bravo à Angélique Bagot et son équipe.
Explosion de saveurs de l'entrée au dessert, équilibre des plats parfaits, vins au top, service impecable et pourtant détendu, une salle moderne
et chaleureuse... nous avons adoré.
Bravo à Angélique Bagot et son équipe.
访问于十月 2023
Apéritif, beau coucher de soleil et gastronomique fine au rendez-vous
访问于十月 2023
Une très bonne soirée avec un accueil pro et convivial. Un dialogue avec la direction et la cheffe très apprécié.
最擅长 比亚里茨/米亚里茨 附近
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Les petites sauces qui accompagnent chaque plats ajoutent une saveur supplémentaire c'est alors un vrai délice.