L’ÉCLUSE
餐馆
€€
4.3/5
推荐
地址在Vertou，提供新鲜、自制的产品，猪肉串的菜单。
在L'Ecluse，一个令人愉快和舒适的环境，提供了南塞夫勒河和Chaussée des Moines的壮丽景色。场地的正上方有一张卡片，上面写着工厂的优质产品和美食。你可以从Ecluse的法兰德斯（moules, crevettes, coques, langoustines et crabe）开始，吃一些小的蔬菜，或者从Marbré de foie gras maison开始；再从Grand-Lieu湖的角鲨开始，或者从lotte rôtie sauce vierge开始，或者从viandes开始。炖猪肉配上香肠，或者是准备好的鞑靼肉；最后再来点M. Cluizel先生的瓦努阿里黑巧克力。Cluizel等人的焦糖心脏或L'Ecluse的烤面包。
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成员的意见L’ÉCLUSE
4.3/5
60 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2018
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Je ne suis pas d'accort avec les avis que je lis en matière de gastronomie, cette établissement n'est pas a la hauteur de sa réputation, le patron est infecte avec le personnelle et sa formation ressemble plus a un garçon de café qu'a un restaurateur. Le cadre est superbe mais l’ambiance y n'est pas très bonne, il se sert de ces amie pour écrire de bon avis sur internet, je suis natif de Vertou je connait très bien certaine personne !!!
Nous trouvons que le repas fut très bon et digne d'une grande table comme les tarifs le laissent entendre. La décoration est très soignée, les peintures aux murs très belles et le cadre plein de charme. Concernant l'accueil très bien chaleureux et souriant.
L'apéro à peine servi le serveur nous met la pression (pas bien !) et nous signale que notre entrée est déjà en attente. Que doit-on comprendre un samedi soir quand on a réservé ? En plus l'entrée (terrine de foie gras) en dehors des toast était froide. Délicieux tout de même. Il manque un peu de poésie aux serveurs ... mais elle est bien présente au final dans les assiettes. Le contenu de la carte parait trop "sans risque", c'est très classique. Les desserts ne nous ont pas enchanté du tout à la lecture de la carte. Mais, l'assortiment de desserts était excellent. Nous avons apprécié la cuisine de la mise en bouche au dessert, les petites "fausses notes" pourraient vite être oubliées
L'apéro à peine servi le serveur nous met la pression (pas bien !) et nous signale que notre entrée est déjà en attente. Que doit-on comprendre un samedi soir quand on a réservé ? En plus l'entrée (terrine de foie gras) en dehors des toast était froide. Délicieux tout de même. Il manque un peu de poésie aux serveurs ... mais elle est bien présente au final dans les assiettes. Le contenu de la carte parait trop "sans risque", c'est très classique. Les desserts ne nous ont pas enchanté du tout à la lecture de la carte. Mais, l'assortiment de desserts était excellent. Nous avons apprécié la cuisine de la mise en bouche au dessert, les petites "fausses notes" pourraient vite être oubliées
Délicieux de l'entrée au dessert et la déco et la vue: Splendides.
merci d'avoir fait de cet endroit, un endroit magique,nous avons passés un moment formidable avec toutes notre famille, le repas était parfait,l'ambiance convivial, on se sent un peu comme a la maison,sauf que l'on s'occupe de vous,merci a toutes l'équipe.
ma mère se souviendra de ses 80 ans grâce a votre savoir faire.
je recommande cette adresse pour vos fêtes de famille
ma mère se souviendra de ses 80 ans grâce a votre savoir faire.
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une déception en entrée pour le Tataki de thon rose/gris trop cuit et pas rouge mi-cuit mi-cru (du surgelé et pas du thon frais !) rien à voir avec la recette japonaise testée ailleurs et délicieuse !
Filet de bar et sandre bien présentés, sauce bien maîtrisée.
Service débordé quand complet ! un premier verre de vin blanc servi frais dès la prise de commande … réchauffé en attendant l’entrée, et un verre de vin, commandé avec le poisson, arrivé le plat presque fini ! dommage vu le prix des plats à la carte.
Choix de Vins au verre, un bon point, à partir de 4 €.
A retesté hors affluence.