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带露台的铜锣烧餐厅，使用新鲜和当地产品。
自2019年夏天起，这家位于索特龙（Sautron）的小酒馆（Bistrot Gourmand）迎来了新主人。这对年轻夫妇，奥利维亚（Olivia）微笑着掌舵，她的丈夫奥利维尔（Olivier）是主厨，他们接手了这家铜锣烧风格的餐厅，店内约有15张桌子和一个露台，夏天很受欢迎。主厨选用新鲜的当地食材，烹制出简单大方的家常菜。开胃菜包括肫沙拉配熏肉或扁豆鸡蛋沙拉；主菜包括泰国鳕鱼片配米饭和菠菜笋、菲力牛排或鳐鱼翅；甜点包括speculoos提拉米苏、巧克力慕斯或panna cotta。所有这些都是自制的。特别值得一提的是拉夏贝尔-贺兰（La Chapelle-Heulin）的博萨德酒庄（Domaine Bossard）出产的葡萄酒，其中包括塞夫勒和缅因州的密斯卡得（Muscadet Sèvre）和霞多丽（Chardonnay），与朋友们一起品尝时一定要幽默风趣，适可而止。这是一个令人愉快的地址。
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Service impeccable, des plats succulents et copieux...