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在Saint-Nazaire，这是一个提供亚洲、泰国和印度美食的好地址。
(establishment)255943:redac
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Assez connaisseurs en cuisine asiatique, nous avons commandé un tataki de boeuf servi en salade.
Très déçus (au vu des avis positifs en général), cela ne ressemblait du tout à ce fameux plat asiatique le tataki de boeuf "Un pavé de boeuf juste saisi et mariné dans une sauce à base de sauce soja, de saké, d'ail, gingembre frais, de citron vert, puis découpé en très fines tranches façon carpaccio, servi avec la sauce de la marinade réduite"
En réalité : des tranches de boeuf très épaisses, non marinées, non assaisonnées, posées sur une salade composée dont les ingrédients ne s'accordaient pas, et surtout la salade était cuite dans son jus. Les salades n'étaient pas fraîches du jour. Sortant d'un frigo bien froid. Anesthésiant tous les goûts et saveurs .
Dommage ! Et nous ajoutons que le personnel n'était pas dans l'écoute des remarques. Accueil très moyen. Sauf la jeune serveuse qui nous a servi.