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在泳池边的美丽露台上，有几张带有当地产品的星形桌。
游泳池边上的露台，棕榈树，白色的卡雷，这就是圣赫伯伦的一个小迈阿密!凯瑟琳与他的团队一起接待你。让-皮埃尔（Jean-Pierre），他的丈夫是一名厨师，他负责照顾你的孩子。让-皮埃尔曾在科西岛的几家餐厅工作过，后来又在曼斯岛的Grenier à Sel工作过。她的烹饪方法是将新的烹饪方法与当地的土特产结合起来，一切以家庭为单位。主菜：选择一个煎饼，蒿子，鸡肉，烤猪油和松露；一个鸭肝，无花果酱/葡萄干，爆米花，或者一个凉拌馄饨，螃蟹椅子，脆皮面包。在盘子里，用Piment d'Espelette的Saint-Jacques小吃、香槟、香槟酱；用炒菜的saumon Label rouge和légumes、soja/same/wasabi或者更多的tartare de bœuf haché à la commande，在你面前准备好，用frites maison和mesclun de salade服务。最后，为了让您的美食变得更加美味，您可以品尝到美味的巧克力、巧克力酱和冰糕、可可饼；布列塔尼的芒果/香蕉、冰镇菠萝汁、酥皮糖或蛋黄酱、香料饼和冰镇果酱/焦糖。有一个空间是专门用于接待团体的。为了迎接美好的夜晚，该机构还组织了鸡尾酒会。在Saint-Herblain有一个很好的地方，但却离Atlantis商业区很近...。
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Nous avons passé un très agréable moment.
Je reviendrai sans aucun doute lors de ma prochaine visite à Saint Herblain afin de découvrir les nouveaux plats du chef.
Excellent repas. Personnel et service parfait.
Merci pour ce bon moment, nous reviendrons avec plaisir goûter le reste de le carte !