UN PAVE DANS LA VIGNE
酒廊
2025
推荐
2025
从Viarme广场出发，沿着Hauts-Pavés这个宜人的地区的小单行道，就在一箭之遥的地方，我们推荐一个既是美食又是酿酒的休息站。这里没有争斗，我们不往池塘里扔石头，而是往葡萄园里扔石头。这种文字游戏当然是对经营酒窖的芭芭拉对好酒的热爱的一种暗示，她也与她生活中的另一个爱好--厨师雷米一起提供服务。风土、石头、泥土、优质供应商的选择，为良好的小酒馆美食，它是一个赢家!由于该餐厅也是一个酒窖，因此可以当场品尝这些美丽的酒，或者在工作之余将它们带走！这也是为什么该餐厅在工作中会出现一些问题。在一周的午餐时间，包括星期六，雷米用他的小酒馆配方让我们感到高兴：我们可以享受鸭肉馄饨、金枪鱼塔塔、烤章鱼，他把这些都掌握得很完美。bon manger "也是主厨的特色菜单，如他的鹅肝酱配布列塔尼的pommeau或三文鱼gravlax，或VG，一种frika（土豆饼）和kasha（烤荞麦）的咖喱。老饕们可以试试巧克力软糖。酒窖从下午4点到晚上7点45分开放：它是享受工作之余的饮料和发现葡萄酒的新地方，芭芭拉推荐的葡萄酒有一个民主化的愿望，解释葡萄品种和风土。她用她的交流热情向我们讲述了她的最爱，并将其作为主题：日常生活用酒、节日用酒、葡萄种植者的酒。一款希农，一款勃艮第2018年的酿酒师，还有夏布利，桑塞尔，当然还有卢瓦尔地区的葡萄酒。
在这个Rue des Hauts-Pavés，有一种 "顶级 "的激情!有待发现!
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