2025
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温馨舒适的餐厅酒窖提供精致的家常菜、时令产品和天然葡萄酒。
我非常喜欢以勃艮第白葡萄品种命名的 Bistro melon。这家餐厅于 6 月底开业，坐落在美食区的中心地带，非常值得一去。首先，31 岁的 Julia Custodio 热情好客，对顾客照顾有加。然后是美食。腌韭菜配榛子、烤花椰菜配杏仁鹰嘴豆泥、太妃糖布丁......美妙的惊喜：菜肴既精美又精致，还带有一丝独创性。这要归功于茱莉亚的搭档，35 岁的厨师皮埃尔-布鲁内利（Pierre Brunelli）。这是我们喜欢的家常菜，菜单简短而新鲜，能更好地适应季节变化。第二个惊喜是，这位 30 岁的年轻人最近在英国接受了米其林星级厨师的培训，同时也是一位侍酒大师。因此，Melon 提供各种优质的天然葡萄酒，既可按杯饮用，也可外带。有机葡萄酒、本地葡萄酒、转换葡萄酒、生物动力葡萄酒......酒瓶陈列在餐厅的一角，餐厅的装潢十分考究：杏仁绿色的墙壁、镶木地板、天鹅绒座椅、手工陶器......。朱莉娅和皮埃尔来自波尔尼克（Pornic），他们在国外游荡了一段时间后，萌生了回到这里的念头。
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成员的意见BISTRO MELON
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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