2025
推荐
2025
在这里，味觉的炼金术正在发挥作用。
Le Transition（前身为 Bistrot à Gilles）已经改头换面。三个宽敞明亮的房间、庭院和露台正等待着您的光临，让您享受惬意时光，品尝菜单上的美味佳肴。尼古拉（Nicolas）、特里斯坦（Tristan）和帕斯卡尔（Pascal）负责菜肴，马修（Matthieu）负责葡萄酒。他们每周都会更新简短的菜单，在传统菜谱中加入新的元素。在这家风格简洁现代的餐厅里，当地的有机和时令产品备受推崇，优雅而精心制作的菜肴是味觉的炼金术。午餐可以先来一道熏鸭胸配大黄和豌豆泥，或者鲭鱼配胡萝卜和茴香。接下来是红标签排骨配芥末和蜂蜜，或烤比目鱼配热气腾腾的白葡萄酒和融化的腊肠。最后是甜点：脆饼配烤川椒冰淇淋、甜瓜和黑加仑，或烤香蕉配榛子。晚上，您可以根据自己的胃口，选择一系列令人垂涎欲滴的菜单：探索、逃逸（两道前菜、一道主菜、一道甜点）或美食（两道前菜、两道主菜、两道甜点）。开胃菜包括：优雅番茄、16 个月火腿、马苏里拉奶酪或鳟鱼、panna cotta、新鲜。接下来是主菜：14 天熟成的主牛排配豌豆、豆子和青椒，或 "Lieu jaune des Sables-d'Olonne "水煮洋蓟、青豆和茄子。最后是甜点：甜桃、覆盆子马鞭草或草莓大黄。酒单上有丰盛的美酒佳肴搭配。您还可以趁着这个美味的时刻，去看看参展的艺术家：画家、摄影师、涂鸦艺术家......这是一个值得立即探索的好地方！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
南特 : 与我们的合作伙伴一起组织您的旅行
运输
预订您的航班机票
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
旅行保险
成员的意见LE TRANSITION
4.8/5
68 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Cela fait bien longtemps que nous n avions pas été surpris gustativement de la sorte .
Les garçons vous êtes de véritables magiciens de la cuisine avec un grand c et pour un prix modique.
Et la déco est à la hauteur de la cuisine.
On reviendra encore et encore
Fraises super bonnes.
Je recommande !