2024
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一个美丽、现代和微妙的地址，以新小酒馆的精神提供更精致的菜单。
腌菜，就是这些起源于英国的调味品，它们可能是蔬菜和水果，保存在酒中。这也是一个美丽的地址，由一位充满热情的厨师在7年内经营。多米尼克-奎尔克（Dominic Quirke），英国人，法国人的内心。他的机构就像他的菜肴一样：现代而精致。这个地方在一个长长的空间里，在自然材料的边上，有很多颜色。我们喜欢那张可以容纳六个人的高脚桌，喜欢那些墩子，更喜欢那里的气氛。在这个问题上，他需要向多米尼克确认，他对某种复杂的事物和正在进行中的菜肴的看法。举个例子:l'encornet du Croisic, fenouil, orange, estragon ou le chou rave des Anges bio, shiitake, champignons de Paris, poudre d'oignon, ou encore le wagyu du 44 mi-cuit, phô, algues, radis, ponzu 。接着是梅兰芳，白菜，芹菜，利维切，或阿兰-弗朗索瓦的香肠，茄子，胡麻，烟熏奶油，果汁，或更多的意大利饺子，帕尔马干酪，波利欧，罗盖特。最后是巧克力、炸薯条、无花果或葡萄干、柑橘、发酵牛奶的甜点。这个节目很吸引人!晚上，泡菜提出了一个更多的精心制作的菜肴，在一个新的小餐馆的精神。你会发现，Pickles为当地的供应商和本季的产品提供服务。Rien à dire sinon que d'y courir !
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4.8/5
33 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于二月 2024
un grand merci a l équipe, superbe découverte, énormément de saveurs dans les assiettes et dans les verres. restaurant à essayer absolument.
访问于二月 2024
Sublime expérience, cuisine recherchée et subtile avec une explication du chef à chaque plat. Menu du soir copieux, nous avons adoré !
访问于一月 2024
Pas de mots pour décrire cette cuisine.
L accord mets vins est tout simplement magnifique.
Au travers de ces plats on découvre des saveurs et des associations de produits exceptionnelles.
Tout simplement inoubliable
Je recommande ++++++
L accord mets vins est tout simplement magnifique.
Au travers de ces plats on découvre des saveurs et des associations de produits exceptionnelles.
Tout simplement inoubliable
Je recommande ++++++
访问于一月 2024
Juste exceptionnel !!!! Rien à dire comme d’habitude !!!!
Une cuisine savoureuse très audacieuse!
Un chef très créatif qui n’hésite pas à mélanger les saveurs harmonieusement !! Chapeau l’artiste…
Une cuisine savoureuse très audacieuse!
Un chef très créatif qui n’hésite pas à mélanger les saveurs harmonieusement !! Chapeau l’artiste…
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Surpris et ravi à la fois. A vous maintenant de vous faire une idée !