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美食
€€€
2025
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2025
米其林星级美食餐厅，由主厨 Sarah Mainguy 经营。
请勿搜索。Freia 不提供电话预订。要预订这家米其林星级美食餐厅的餐桌，您必须通过餐厅的网站。然后，惊喜来了！地址指向一个停车场。乘坐电梯上到六楼，就到了餐厅。餐厅就像一个温室，坐落在长满芳香植物的露台花园中央，从这里可以鸟瞰南特。水泥地逐渐消失。这就是弗蕾亚，以北欧大地和生育女神的名字命名。弗蕾亚餐厅邀请您前往以植物为基础的创新美食中心。在这里，菜单会随着季节和 Sarah Mainguy 的灵感而变化。晚上，主厨会提供一份独特的八道菜菜单，灵感来自大自然和当地的生产商，这位才华横溢的年轻主厨就是从这些生产商那里采购食材的。菜肴很美，非常美，没有辜负它的承诺。茉莉花雪、向日葵汁豌豆卷、西葫芦和美味贝类乳液、马郁兰油神秘冰淇淋......香草和鲜花为菜肴增添了柔和的韵律。香草和鲜花为每道菜增添了柔和的韵律。莎拉-麦古伊（Sarah Mainguy）诗意的烹饪方法在这些敏感的菜肴中体现得淋漓尽致。
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