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avis_word LE MANOIR DE LA RÉGATE 南特
成员的意见LE MANOIR DE LA RÉGATE
4.9/5
112 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2023
Repas a l'aveugle un peu déstabilisant au début mais super expérience, menu en 8 temps offrant des goûts très divers
Vraiment un très bon restaurant
Très satisfait de ce repas
Vraiment un très bon restaurant
Très satisfait de ce repas
访问于四月 2023
Si la perfection est un lieu c’est ici. Tout est beau. Créatif. Bon. Et le service parfait.
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访问于四月 2023
Expérience parfait. Repas de saison et local. Je recommande.
访问于四月 2023
Précision et authenticité. Une Régate qui ne s'oublie pas.
Voici une belle et délicieuse adresse à la hauteur de sa distinction. Installé près des cuisine, c'est à un véritable ballet que vous assistez. Pas un bruit, tout est orchestré avec précision. Avec six services vous vous régalerez de cette cuisine toute en finesse et d'une authenticité de produits locaux. Merci à toute l'équipe et bon vent.
Juste un petit bémol : le Champagne à l'apéritif ne m'a pas semblé à la hauteur.
Voici une belle et délicieuse adresse à la hauteur de sa distinction. Installé près des cuisine, c'est à un véritable ballet que vous assistez. Pas un bruit, tout est orchestré avec précision. Avec six services vous vous régalerez de cette cuisine toute en finesse et d'une authenticité de produits locaux. Merci à toute l'équipe et bon vent.
Juste un petit bémol : le Champagne à l'apéritif ne m'a pas semblé à la hauteur.
访问于四月 2023
Mises en bouche très bien mais pour le reste du repas c'est très minimaliste dans l assiette, un bouillon bon mais tiède, un poisson caoutchouteux de 2cm avec une sauce très bonne c'est ce que j'ai préféré de tout repas, ensuite de la caille qu il faut deviner parce qu'il y a plus de betteraves et qui plus est salé et acide. Nous avons commandé la formule 4 verres les deux derniers Nous avons dû les réclamer et qu on nous débarrasse des verres vides .
Résultat nous sommes très déçu pour un restaurant étoile.
Résultat nous sommes très déçu pour un restaurant étoile.
访问于四月 2023
Extraordinaire voyage gustatif
Chaque met est surprenant, c'est une belle expérience.
Chaque met est surprenant, c'est une belle expérience.
访问于三月 2023
Repas excellent avec un mélange des saveurs exqui
Magnifique moment de dégustation
Magnifique moment de dégustation
访问于三月 2023
Délicieux et abordable pour une telle qualité : le repas 3 services coûte 40€ le midi (hors boissons). Le personnel est aussi professionnel que ce à quoi on pourrait s'attendre pour un restaurant étoilé. Reviendra !
访问于三月 2023
Un moment unique avec le Chef Mathieu PÉROU, humble accessible avec une cuisine exquise.
Un TRÈS grand moment.
Merci Chef.
Un TRÈS grand moment.
Merci Chef.
访问于三月 2023
Un lieu sublime et une expérience culinaire inoubliable !
访问于二月 2023
Une expérience culinaire !!
C'était excellent, succulent, délicieux, parfait !
Décoration élégante, service au top.
Et le repas en trois temps ... Une merveille !
Un équilibre dans les textures, un équilibre dans les goûts, un équilibre dans les quantités. Une démarche locavore et saisonnière très cohérente et qui sublime des produits très "simples", méconnus.
Les jus des plats étaient tellement bons !
Le pain feuilleté à la betterave : un délice !
Le dessert au coing hors normes : excellent, savoureux, un équilibre de textures et de goûts, pas trop sucré, une merveille.
Et le clou du pompon sur la cerise du spectacle sur le gâteau : la guimauve au cacao !!!❤️❤️ Un nuage de bonheur chocolaté.
Bref, un excellent déjeuner comme on en fait rarement. Clairement nous reviendrons avec un plaisir et une envie immenses. Merci et bonne continuation ❤️
PS: 5 étoiles ce n'est pas du tout suffisant pour un établissement d'une telle qualité.
C'était excellent, succulent, délicieux, parfait !
Décoration élégante, service au top.
Et le repas en trois temps ... Une merveille !
Un équilibre dans les textures, un équilibre dans les goûts, un équilibre dans les quantités. Une démarche locavore et saisonnière très cohérente et qui sublime des produits très "simples", méconnus.
Les jus des plats étaient tellement bons !
Le pain feuilleté à la betterave : un délice !
Le dessert au coing hors normes : excellent, savoureux, un équilibre de textures et de goûts, pas trop sucré, une merveille.
Et le clou du pompon sur la cerise du spectacle sur le gâteau : la guimauve au cacao !!!❤️❤️ Un nuage de bonheur chocolaté.
Bref, un excellent déjeuner comme on en fait rarement. Clairement nous reviendrons avec un plaisir et une envie immenses. Merci et bonne continuation ❤️
PS: 5 étoiles ce n'est pas du tout suffisant pour un établissement d'une telle qualité.
访问于二月 2023
Bel établissement service discret très attentionné .Une cuisine de très grande qualité
LE MANOIR DE LA RÉGATE
经理
23/02/2023 à16:25
Merci Myriam. On est heureux que vous ayez passé un bon moment au Manoir de la Régate. Au plaisir de vous revoir !
访问于二月 2023
Merveilleux moments,
Très bel accueil, le service est parfait et de bon conseil
Nous avons choisis le menu à 3 temps
Les plats sont exceptionnels et excellents. Très originaux aussi.
Les conseils sur le choix du vin sont parfait.
Venez et laisser vous guider tout simplement.
Très bel accueil, le service est parfait et de bon conseil
Nous avons choisis le menu à 3 temps
Les plats sont exceptionnels et excellents. Très originaux aussi.
Les conseils sur le choix du vin sont parfait.
Venez et laisser vous guider tout simplement.
LE MANOIR DE LA RÉGATE
经理
23/02/2023 à16:25
Merci Emma. Nous sommes ravis que ce déjeuner vous ait plu.
访问于二月 2023
Une vraie belle expérience culinaire !
Un joli lieu, une découverte et une surprise à chaque plat. Aussi bons que beaux. Une cuisine moderne, audacieuse qui sublime le produit: Tout est très juste. Le service et largement à la hauteur mais sans chichi.
Le rapport qualité prix est très bon !
N’hésitez pas !
Un joli lieu, une découverte et une surprise à chaque plat. Aussi bons que beaux. Une cuisine moderne, audacieuse qui sublime le produit: Tout est très juste. Le service et largement à la hauteur mais sans chichi.
Le rapport qualité prix est très bon !
N’hésitez pas !
LE MANOIR DE LA RÉGATE
经理
23/02/2023 à15:51
Merci Camille pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre moment au Manoir de la Régate
访问于二月 2023
Un repas exceptionnel,créatif,découverte époustouflante,un service cadencé très agréable,une adresse à recommander et vivement que j y retourne !!bravo
LE MANOIR DE LA RÉGATE
经理
23/02/2023 à16:26
Merci Candice ! Ces mots nous touchent beaucoup. Nous les partagerons avec toute l'équipe !
访问于二月 2023
peu habitués aux établissements haut de gamme, nous avons été agréablement surpris par l accueil chaleureux et le cadre familial dans lequel nous nous sommes sentis parfaitement à l aise. Les employés ont trouvé le juste équilibre entre prestations haut de gamme et un accueil décomplexé pour les novices.
Les mets sont délicieux, raffinés et provenant de producteurs locaux. De plus ils sont magnifiquement présentés, avec ce côté à la fois moderne et authentique. Vivement la prochaine fois!
Les mets sont délicieux, raffinés et provenant de producteurs locaux. De plus ils sont magnifiquement présentés, avec ce côté à la fois moderne et authentique. Vivement la prochaine fois!
访问于二月 2023
Excellent diner ! Des saveurs originales et délicieuses couplées à un visuel très graphique. Le personnel est aux petits soins. Une très belle soirée. On en offre des bons cadeaux à nos proches pour qu'ils aient la chance de découvrir cet endroit !
访问于一月 2023
Surcôté et confus. On a même eu une impression hautaine quand on a demandé au chef ce qu'on avait mangé. Certains plats très raffinés, d'autres fades, le tout trop compliqué. L'excellence appelle plus de simplicité.
Service impeccable malgré les longueurs. Attention, même l'eau en bouteille est très chère.
Service impeccable malgré les longueurs. Attention, même l'eau en bouteille est très chère.
访问于一月 2023
Une très agréable expérience qui vous surprend saveur après saveur.
Coup de cœur.
Coup de cœur.
访问于一月 2023
Tout était parfait et le menu en 8 temps délicieux ! Je recommande :)
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访问于十月 2022
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Explosion de saveurs
un peu en 6 temps. C'était remarquable. Pareillement pour les amuse - bouche.
Franchement, ce macaron (ou cette étoile) Michelin n'est pas volé. Ils pourrait avoir une 2ème dans les années à venir.
Juste attention, un peu long entre le 4ème et 5ème temps, dommage
Bravo Mathieu, c'est parce que tu le vaux bien. A nous revoir
Merci aussi pour l'accueil chaleureux.
J. Marc PERICONE et Françoise GAUTIER - vendredi 7 oct 2022
Franchement, ce macaron (ou cette étoile) Michelin n'est pas volé. Ils pourrait avoir une 2ème dans les années à venir.
Juste attention, un peu long entre le 4ème et 5ème temps, dommage
Bravo Mathieu, c'est parce que tu le vaux bien. A nous revoir
Merci aussi pour l'accueil chaleureux.
J. Marc PERICONE et Françoise GAUTIER - vendredi 7 oct 2022
访问于九月 2022
Très bonne table avec des produits locaux bien travaillés : poissons de l'Erdre, légumes du jardin et des environs et beaucoup de fleurs dans les plats qui donnent une touche originale aux plats. Service sympathique.
访问于九月 2022
Excellente cuisine originale et très inventive tant au niveau de la préparation que de la préparation des plats.
访问于八月 2022
J’ai vraiment l’impression d’une véritable différence de degré dans la qualité et la finesse des plats… C’est plus que de la gastronomie, c’est de la création gastronomique ! Merveilleuse expérience..
访问于九月 2022
La cuisine est raffinée, recherchée avec des produits locaux, le tout servi de façon élégante et design. Le service est un peu rapide pour un dîner. Bémol ce qui est fort regrettable c’est que les prix affichés à l’entrée du restaurant ne sont pas ceux pratiqués notamment pour la bouteille de champagne et l’écart de prix est important ! Dommage !
访问于九月 2022
L accueil fut très chaleureux ! Je suis un peu déçue sur la décoration, un peu triste…
Une petite touche de couleur égaierait le cadre.
Les plats étaient très bons.
Une petite touche de couleur égaierait le cadre.
Les plats étaient très bons.
访问于九月 2022
Dans la campagne française. Bien entretenu avec une belle cour, espace intérieur très confortable et relaxant. 8 plats + 4 snacks pour l'apéritif. Cuisine créative moderne, tous les plats d'excellent goût et présentation. Configuration innovante.
Le timing entre les plats n'est pas loin d'être parfait. Une mouche qui se promenait, était dis
crète.
Accord vin avec 5 verres.
Ce n'est pas un restaurant de tous les jours ni bon marché mais cela vaut l'expérience.
Le timing entre les plats n'est pas loin d'être parfait. Une mouche qui se promenait, était dis
crète.
Accord vin avec 5 verres.
Ce n'est pas un restaurant de tous les jours ni bon marché mais cela vaut l'expérience.
访问于九月 2022
Excellent restaurant, expérience culinaire à faire en couple ou entre amis.
Juste un peu trop de rapidité dans le service.
Juste un peu trop de rapidité dans le service.
访问于九月 2022
Très bon restaurant avec des goûts authentiques et subtiles. Je suis végétarienne et le chef nous a servi l’ensemble des plats en respectant mes convictions. Le service est professionnel et le cadre agréable
LE MANOIR DE LA RÉGATE
关闭
- 开放给19h30
开放时间
星期一
关闭
星期二
12:00 - 13:30
和 19:30 - 21:00
星期三
12:00 - 13:30
和 19:30 - 21:00
星期四
12:00 - 13:30
和 19:30 - 21:00
星期五
12:00 - 13:30
和 19:30 - 21:00
星期六
12:00 - 13:30
和 19:30 - 21:00
星期日
关闭
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Nous avons également eu la chance de visiter la cuisine qui était super !
Mon père était extrêmement heureux et m'a dit que c'était le meilleur repas qu'il ait jamais eu.
Le service était bon et efficace mais pas écrasant, ce que j'ai apprécié. Tout nous a été bien expliqué en terme de préparation et d'ingrédients.
Mon seul souhait est qu'ils aient un peu plus de variété en matière de champagnes.
Je recommande vivement ce restaurant!