2025
推荐
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这是一家米其林星级酒店，提供当地美食。
Mathieu 和 Anne-Charlotte 夫妇在这个与美食有关的家族历史悠久的庄园里大显身手。这位年轻的厨师被评为米其林指南中的 "最佳厨师"，他以精准的烹饪和艺术品的精湛技艺制作出精美的菜肴，并与精美的葡萄酒图册相得益彰。在他的土地上生长的产品，如他重访的埃德尔河的鱼，都是他在持久美食中的宝贵财富。在餐桌上，人们的眼睛和心灵都能感受到美味和健康！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE MANOIR DE LA RÉGATE
4.9/5
112 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
C'était excellent, succulent, délicieux, parfait !
Décoration élégante, service au top.
Et le repas en trois temps ... Une merveille !
Un équilibre dans les textures, un équilibre dans les goûts, un équilibre dans les quantités. Une démarche locavore et saisonnière très cohérente et qui sublime des produits très "simples", méconnus.
Les jus des plats étaient tellement bons !
Le pain feuilleté à la betterave : un délice !
Le dessert au coing hors normes : excellent, savoureux, un équilibre de textures et de goûts, pas trop sucré, une merveille.
Et le clou du pompon sur la cerise du spectacle sur le gâteau : la guimauve au cacao !!!❤️❤️ Un nuage de bonheur chocolaté.
Bref, un excellent déjeuner comme on en fait rarement. Clairement nous reviendrons avec un plaisir et une envie immenses. Merci et bonne continuation ❤️
PS: 5 étoiles ce n'est pas du tout suffisant pour un établissement d'une telle qualité.
Très bel accueil, le service est parfait et de bon conseil
Nous avons choisis le menu à 3 temps
Les plats sont exceptionnels et excellents. Très originaux aussi.
Les conseils sur le choix du vin sont parfait.
Venez et laisser vous guider tout simplement.
Un joli lieu, une découverte et une surprise à chaque plat. Aussi bons que beaux. Une cuisine moderne, audacieuse qui sublime le produit: Tout est très juste. Le service et largement à la hauteur mais sans chichi.
Le rapport qualité prix est très bon !
N’hésitez pas !