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由Geoffrey Guihéneuf制作的美味的季节性菜肴，以及位于南特市中心的一个愉快的小酒馆中的精选葡萄酒。
欢迎来到卡诺佩（Canopée），这是安妮-劳尔（Anne-Laure）和文森特-卡亚尔（Vincent Caillard）在2019年底设计的漂亮的小酒馆，是南特市中心的一个愉快的绿色环境。在这个友好的机构，它继承了Fiefs de Vigne（一个著名的南特酒窖），你会被优雅的装饰设计所吸引，它结合了现代性和对自然的点头。在这个神话般的非典型和令人愉快的绿色空间里，在玻璃屋顶下，你可以坐在有宽大舒适的绿色长椅的大房间里，或者坐在楼上的夹层里。在菜单上，你可以享受到季节性的法国美食，使用当地的农产品来大胆地重塑经典。由文森特的兄弟杰弗里-吉埃纳夫（Geoffrey Guihéneuf）大厨炮制的菜肴，其味道和质地让我们的味蕾感到愉悦，是最高品质的。而且不会有错，尤其是树冠是树木的顶端！"。作为开胃菜，我们品尝了美味的鲷鱼鱼片，伴有橙子、柠檬、茴香和榛子，或者完美的鸡蛋配甘蓝和耶路撒冷洋蓟。随后是一盘小牛肉，橄榄，Ventrèche，Anna Maria的土豆，或者是成熟45天的诺曼底肉，配上自制的薯片和Chimichurri酱，或者是扇贝配花椰菜，菠菜和碘酒泡沫，榛子......最后，我们品尝了带有香料、烤坚果和奶油奶酪的胡萝卜蛋糕或带有可可脆片的巧克力慕斯。酒单上有一些好酒。需要预约。
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成员的意见CANOPÉE RESTAURANT
4.3/5
26 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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访问于十二月 2019
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Très bon et agréable
Ce nouvel établissement ravira vos papille et vos yeux. L'accueil y est chaleureux et les plats sont raffinés.
