结果 小酒馆和小餐馆 南特

CANOPÉE RESTAURANT

小酒馆-铜锣烧 €€
4.3/5
26 意见
开放式 - 农场到01h30 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
16, rue Marceau, 44000南特, 法国 在地图上看到
02.72.01.49.80
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由Geoffrey Guihéneuf制作的美味的季节性菜肴，以及位于南特市中心的一个愉快的小酒馆中的精选葡萄酒。

欢迎来到卡诺佩（Canopée），这是安妮-劳尔（Anne-Laure）和文森特-卡亚尔（Vincent Caillard）在2019年底设计的漂亮的小酒馆，是南特市中心的一个愉快的绿色环境。在这个友好的机构，它继承了Fiefs de Vigne（一个著名的南特酒窖），你会被优雅的装饰设计所吸引，它结合了现代性和对自然的点头。在这个神话般的非典型和令人愉快的绿色空间里，在玻璃屋顶下，你可以坐在有宽大舒适的绿色长椅的大房间里，或者坐在楼上的夹层里。在菜单上，你可以享受到季节性的法国美食，使用当地的农产品来大胆地重塑经典。由文森特的兄弟杰弗里-吉埃纳夫（Geoffrey Guihéneuf）大厨炮制的菜肴，其味道和质地让我们的味蕾感到愉悦，是最高品质的。而且不会有错，尤其是树冠是树木的顶端！"。作为开胃菜，我们品尝了美味的鲷鱼鱼片，伴有橙子、柠檬、茴香和榛子，或者完美的鸡蛋配甘蓝和耶路撒冷洋蓟。随后是一盘小牛肉，橄榄，Ventrèche，Anna Maria的土豆，或者是成熟45天的诺曼底肉，配上自制的薯片和Chimichurri酱，或者是扇贝配花椰菜，菠菜和碘酒泡沫，榛子......最后，我们品尝了带有香料、烤坚果和奶油奶酪的胡萝卜蛋糕或带有可可脆片的巧克力慕斯。酒单上有一些好酒。需要预约。

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成员的意见CANOPÉE RESTAURANT

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Thomas E.
Thomas E.
访问于二月 2024
Un lieu qui m'attirait depuis un moment. J'y ai déjeuné avec un ami. La déco est très chouette sous cette grande verrière (indus chic). Par contre c'est très bruyant. Cela m'a rappelé ma vie parisienne où il faut parler très fort pour réussir à se faire entendre de son interlocuteur. Le service a été souriant mais clairement ils/elles étaient débordés au moment du déjeuner. Et je n'ai pas été transporté par la cuisine. C'est correct sans plus et du coup pas un bon rapport qualité/prix. Avis partagé par mon ami. Dommage !
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Cyrielle M.
Cyrielle M.
访问于二月 2024
Nous sommes venues pour la saint Valentin, nous avons été accueillis parfaitement du début à la fin je remercie zoé qui a su nous conseiller et nous accompagner agréablement, accompagné de son sourire merveilleux. Ca reste à ce jour le meilleur restaurant que nous avons fait. La cuisine est divine, les saveurs, la fraîcheurs, le goût, la présentation!!! Tout y est . Il n’y a rien à redire… petite rose offerte à la fin ????????????des chefs d’exception! Ce n’était pas bruyant, on se sent vraiment à l’aise et comme des rois/rennes. Merci à tous et à bientôt ! Merci au chef Damien pour la recommandation du restaurant.
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stephane l.
stephane l.
访问于二月 2024
Un bel établissement ou l'on mange très bien.
Belle sélection de vins
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Luc D.
Luc D.
访问于二月 2024
Je suis venu chercher du cuivre, j'y ai trouvé de l'or. Les deux barmans sont aux petits soins avec vous et leurs créations de cocktail sont une explosion de bonheur en bouche. Je recommande vivement rien que pour le lieu, c'est magnifique. ????
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E. C.
E. C.
访问于二月 2024
Tout d'abord, le restaurant porte bien son nom de Canopée, la pièce principale est haut de plafond et est une verrière ce qui permet d'avoir une bonne luminosité et un sentiment de hauteur, remplis de plantes et aux décors rappelant la forêt.
La carte des boissons est riche, certains cocktails sont des originaux.
Nous avons ensuite pris entrée plat dessert café. Les plats etaient creatifs mais les saveurs n'étaient pas équilibrés, mon poisson était un poil trop cuit et la sauce n'apportait pas grand chose. Le dessert etait agréable. J'ai été contente de découvrir le cadre qui fait voyager, mais le menu ne m'a pas conquise.
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