美味的传统菜肴、酒吧和茶室。
Château 座落在 Bouffay 中世纪街区的中心地带，在这条充满生机的街道上，您可以看到 Select de la devanture。这幢艺术装饰风格的漂亮外墙，镶嵌着蓝色和金色的马赛克，还有巨大的栅栏，让人一见难忘。新团队、新业主与朱莉和约翰（Julie et John qui nous reviennent d'un tour du monde...一进入室内，就能感受到惬意和摇滚的氛围。夹层让您在这令人惊叹的装饰中感受到一丝惬意。在这间餐厅里，厨师 Cédric Merceron 的才华得到了充分展现。Le résultat est très bon et efficace avec une carte courte dont une proposition végétarienne à base de produits frais et locaux qui change chaque semaine.主菜：炖土豆泥和熏土豆泥或蛋糕和卡沙。下酒菜：炖牛肉或炖菜和鳕鱼......最后是甜点：巧克力馅饼和唐卡奶酪，或脆脆的黑巧克力和白巧克力。这些产品都是经过精心烹制的优质产品，让人食指大动。午后，您可在餐厅沙龙品尝到主厨精心制作的纯巧克力或紫罗兰巧克力以及榛子巧克力。晚上，餐厅还设有酒吧，提供葡萄酒和鸡尾酒，调酒师朱利安才华横溢；此外，您还可以品尝到独具匠心的小吃，如孜然咖啡小吃、薄荷白酱汁小吃、8 小时煨猪肉小吃、烤面包小吃等。还有鞑靼假鸡、莫尔比耶和菠菜、煨猪肉。此外，您还可以在当晚选择两份经典的其他菜肴，例如炸肉卷、大豆炖肉、肉馅焖牛肉、鹅肝和肉馅焖牛肉......或者是分餐餐盘（胡萝卜、炖牛肉、布瑞塔奶酪、卡比拉奶酪、牛油果......）。每晚的菜单会定期更换。每个月的某个周日，在皮耶顿街的露台上或在室内享用早午餐，都会让我们的周末生活充满乐趣。特别值得一提的是服务和接待：高效和热情。
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Un service prévenant.
Un bémol cependant : les portions un peu chiches.
C'était bon et copieux????
Cependant, il est dommage pour une personne qui est végétarienne de ne pas pourvoir remplacer (là en question le saumon) par autre chose (exemple mettre plus de fromage de tome ou oeuf brouillé...) en sachant que la personne va payer le même prix.
Les jus de fruits ne sont pas en mode "fruits frais" dommage.
Tout de même personnels très agréable et souriant.
Nous avons trouvé notre incontournable restaurant nantais!