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在南特的一家餐厅，以非常精选的产品为基础，提供精致和慷慨的美食。
主厨Jean-Charles Baron和他的妻子Isabelle将一个面积为400平方米的古老商铺改造成一个美味可口的地方。Verrières, serre-musée, épicerie, cuisine ouverte, structure d'ancier, mezzanine, comptoirs et planchers en bois.这个空间是结构化的，开放的和掐丝的。Jean-Charles的厨房位于装饰的最高处，精致而华丽，以精心挑选的产品为基础。男爵先生还创建了自己的陶器（1000平方米的锯齿！），为三个餐厅（Les Pellières和la Passagère）提供营养。通过菜单或点菜，你可以从carpaccio de cœur de bœuf et sardines marinées开始，或从poêlée de poulpepe au piment d'Espelette开始，然后用filet de saint-pierre sauce nage或un risotto de gambas et blanc de seiche继续。蔬菜也不例外，比如这道红烧小牛肉或这道鸽子肉和鹅肝的升级版。最后，我们还喜欢上了Mirabelles蛋糕和它的香草糖，以及Guérande的Demoiselle。这里的环境很好，很有创意，产品很好。请不要错过位于餐厅内的精品餐厅，为您提供香料、鹅肝和其他果子酱。
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成员的意见LA MAISON BARON LEFEVRE
4.5/5
66 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2024
Très beau restaurant à la décoration étudiée, esprit loft, service efficace, et attentif, cuisine excellente
访问于二月 2024
Très bon restaurant fidèle a lui même
访问于一月 2024
Décevant…
Lieux qui mérite une cuisine un peu plus audacieuse
Aucun risque n’est prit et les quantités sont bof
Carte de vin interessante
Lieux qui mérite une cuisine un peu plus audacieuse
Aucun risque n’est prit et les quantités sont bof
Carte de vin interessante
访问于一月 2024
Accueil et service toujours au top ! Tout comme la cuisine, c’est excellent. Nous avons passé un très bon moment, encore merci????
Mais nous reviendrons dans tous les cas. Cela reste une belle adresse de notre charmante ville de Nantes.