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在南特的一家餐厅品尝包含前菜、鱼、肉、奶酪和甜点的品鉴菜单。
在凯尔韦根街，你可以看到十八世纪的铺面和辉煌的外墙，但你仍然可以发现一个餐厅。A Cantina.在沙龙里，你可以看到莎拉，这位漂亮的顾客，她的笑容很灿烂；在厨房里，她是他的丈夫；而侍酒师，她是他的父亲请注意，莎拉和他的丈夫曾在澳大利亚和罗阿纳的Troisgros工厂工作过。丘陵地带，一个舒适的氛围，其巨大的墩柱，其明显的撅起，以及灰色和胭脂色的颜色，都是令人愉快的。请不要拿着 "家常菜 "A Cantina的桌子。桌子上的东西都是顾客的心头好：优雅而精致。对于美食家来说，我们不能不推荐Dégustation菜单（主菜、鱼、蔬菜、食品、甜点）：Mollet牛肉，topinambour的虹吸管，猪油；pavé de merlu en croûte de noisettes et coriandre；mignon de porc aux pommes et à la cannelle, fromage et dessert。乐趣也体现在美食菜单上：从奶油、小香肠和猪油开始，到伊比利亚猪、蒂姆肉和安娜肉，再到柠檬柚子奶油、杏仁酥皮和卡拉曼西冰糕。要想吃到蔗糖，请不要错过Dariole au chocolat（卓越的甜点工厂......）。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见A CANTINA
3.8/5
73 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十月 2024
Après une petite semaine passée à visiter les sites remarquables de Nantes, vinrent les deux derniers soirs de notre séjour.
Première et nouvelle adresse mentionnée au guide du "voyage à Nantes", la cantina propose une cuisine à la fois traditionnelle et raffinée. Une carte resserrée et renouvelée selon les saisons, les plats sont élaborés en cuisine et testés par l'équipe du restaurant avant d'être proposés au menu.
On accède au restaurant au bout d'une rue pavée, très calme, qui sied parfaitement à l'authenticité des murs de pierres et du plafond à poutres apparentes.
Le cadre parfait pour prendre le temps de déguster chacune des propositions alternatives d'entrées, plats et desserts qui offrent une assiette pleine de couleurs de saveurs et de textures qui mêlent caresses et caractère.
La cuisson des viandes est parfaite, à votre convenance ; le poisson fondant et parfumé. Le tout habillement assaisonné, pour un surprenant (étonnant même) rapport qualité prix.
Les desserts sont eux aussi au diapason. Fraîcheur, douceur, gourmandise et association parfois inattendue font vivre une expérience unique.
Une seule difficulté à la Cantina : celle du choix.
Tout donne envie. Tout donne faim.
Difficulté que nous avons contourné en y retournant le soir suivant, pour notre dernier repas Nantais.
Merci la Cantina et à bientôt !!
Première et nouvelle adresse mentionnée au guide du "voyage à Nantes", la cantina propose une cuisine à la fois traditionnelle et raffinée. Une carte resserrée et renouvelée selon les saisons, les plats sont élaborés en cuisine et testés par l'équipe du restaurant avant d'être proposés au menu.
On accède au restaurant au bout d'une rue pavée, très calme, qui sied parfaitement à l'authenticité des murs de pierres et du plafond à poutres apparentes.
Le cadre parfait pour prendre le temps de déguster chacune des propositions alternatives d'entrées, plats et desserts qui offrent une assiette pleine de couleurs de saveurs et de textures qui mêlent caresses et caractère.
La cuisson des viandes est parfaite, à votre convenance ; le poisson fondant et parfumé. Le tout habillement assaisonné, pour un surprenant (étonnant même) rapport qualité prix.
Les desserts sont eux aussi au diapason. Fraîcheur, douceur, gourmandise et association parfois inattendue font vivre une expérience unique.
Une seule difficulté à la Cantina : celle du choix.
Tout donne envie. Tout donne faim.
Difficulté que nous avons contourné en y retournant le soir suivant, pour notre dernier repas Nantais.
Merci la Cantina et à bientôt !!
访问于十月 2024
Repas inmangeable , poulet pas cuit donc demande de recuison mais aucune saveur et poulet avec que des nerfs.. 3 assiettes identiques????. Le tout pour 22 euros!!
访问于十月 2024
J'ai pour habitude de ne donner un avis que quand il est positif mais là... Fuyez !!!
Repas de groupe, tout les plats sont programmés à l'avance mais malgré tout les viandes sont bleues au lieu de rosées et les poissons sont crus!!! Oui j'ai bien dit crus malgré un retour en cuisine qui ne change rien. Le retour est même pire car les plats reviennent avec juste un coup de chalumeau... Ce n'est pas un cuisinier... Dessert non maison aussi pitoyable
Le service est à la même hauteur que la cuisine...
Je me répète, fuyez tant qu'il est encore temps !!!
En plus pas de geste commercial significatif malgré le retour de presque tous les plats
Repas de groupe, tout les plats sont programmés à l'avance mais malgré tout les viandes sont bleues au lieu de rosées et les poissons sont crus!!! Oui j'ai bien dit crus malgré un retour en cuisine qui ne change rien. Le retour est même pire car les plats reviennent avec juste un coup de chalumeau... Ce n'est pas un cuisinier... Dessert non maison aussi pitoyable
Le service est à la même hauteur que la cuisine...
Je me répète, fuyez tant qu'il est encore temps !!!
En plus pas de geste commercial significatif malgré le retour de presque tous les plats
访问于十月 2024
Je ne sais pas où commencer tellement rien ne va.
Réservation faite depuis plus d'un mois pour un gros groupe de collègues.
À notre arrivée, accueil médiocre. Pas de boissons disponibles au bar. Amabilité inexistante !
Les poissons sont arrivés crus dans quasi toutes les assiettes, ça peut arriver (ou pas). Retour en cuisine pour un coup de chalumeau (oui vous avez bien lu)
Redistribution des assiettes à la volée (pas grave si ce n'est pas la votre) la patronne ne peut pas savoir !!! Avec toujours un poisson cru.
En dessert pomme rôtie, il aurait fallut lire rondelle de pomme chaude.
Ce '' resto '' n'est tout simplement pas recommandable
Réservation faite depuis plus d'un mois pour un gros groupe de collègues.
À notre arrivée, accueil médiocre. Pas de boissons disponibles au bar. Amabilité inexistante !
Les poissons sont arrivés crus dans quasi toutes les assiettes, ça peut arriver (ou pas). Retour en cuisine pour un coup de chalumeau (oui vous avez bien lu)
Redistribution des assiettes à la volée (pas grave si ce n'est pas la votre) la patronne ne peut pas savoir !!! Avec toujours un poisson cru.
En dessert pomme rôtie, il aurait fallut lire rondelle de pomme chaude.
Ce '' resto '' n'est tout simplement pas recommandable
Dès la validation du devis, les gérants sont devenus désagréables et n'ont pas respecté leurs engagements. Le jour de l’événement, l’accueil et le service étaient tout aussi décevants, et la cuisine vraiment pas à la hauteur. Les plats principaux à base de poisson sont arrivés crus, et même après un retour en cuisine, ils étaient soit toujours insuffisamment cuits, soit brûlés au chalumeau. En plus de cela, les plats n’étaient pas servis aux bonnes personnes, ce qui a ajouté à la confusion générale.
Pour couronner le tout, l'une des serveuses – la plus ancienne – s’est montrée particulièrement désagréable avec notre groupe, ajoutant à l’inconfort de la soirée. Le dessert, censé être une pomme au four, s’est révélé n’être qu’un quart de pomme par personne… Une véritable déception compte tenu du prix payé. Les gérants n’ont montré aucun signe d’excuse sans aucun geste commercial.
En bref, un rapport qualité-prix totalement insatisfaisant. Je déconseille fortement ce restaurant.