WE LOVE SOUPES
汤吧
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在机器岛（Île aux Machines）上的汤吧，进行世界风味之旅
奥利维尔-盖尔巴特（Olivier Gelbart）改变了方向，他于2021年1月在Ile aux Machines开了一家汤吧。这位旅游和烹饪爱好者几乎会邀请我们在80道汤中进行一次风味世界之旅，其种类之多，令人叹为观止！"。通过每日一汤，每天都有一个新的目的地：例如，周一去日本喝咖喱锅，周二去意大利喝冬日炖菜，周三去拉普兰喝罗汉果，周四去韩国喝泡菜粥，周五去泰国喝汤加饭。然后，菜单上的必点菜肴把我们带到了印度，有美味的辣味Mulligatawny，到了中亚，有奶油的波斯酸奶，到了秘鲁，有神圣的Cusquena，还没有忘记著名的日本鸡肉拉面。一场真正的味蕾旋风!奥利维尔对质量很敏感，他主要使用有机产品。而且出于对环境的尊重，容器是由纸板制成的，餐具是由木头制成的。这与外卖有关，因为在现场你可以使用Un Air de céramique的南特陶艺家Sandrine Gibet的漂亮盘子。我们很高兴能够以这种方式来滋养我们的身体、我们的心和我们的思想，因为 我们喜欢喝汤。
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