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南特的有机食堂，用新鲜的当地产品提供丰富多彩的自制菜肴，有蔬菜沙拉
埃斯特尔和本杰明以其良好的幽默感和热情的微笑，欢迎你来到他们以有机为导向的食堂，该食堂将于2019年春季开业。位于维亚姆广场和布列塔尼广场之间，你一定会注意到它的白色外墙和La Tricyclerie的徽章。这个明亮的地方在中午时分非常受欢迎，这也是有原因的。这个类似咖啡馆的地方已经成为该地区所有工人的美食去处。在早上，他们可以享受他们的早餐，在午餐时间，他们可以来点外卖（用可堆肥和可生物降解的容器）。常客们很高兴找到了他们新的生态负责任的食堂，提供用新鲜的当地产品制作的彩色自制食品。这对热情洋溢的夫妇并不是新手，他们已经在卡克福经营了五年的商行。对改变的渴望和创造一个从他们的旅行中获得灵感的项目，特别是在蒙特利尔，诞生了这个漂亮的厨房咖啡馆，其布局经过仔细研究，以最大限度地利用空间。一个房间靠近柜台，有高脚椅和一张桌子，另一个房间在两扇玻璃门的另一侧，有舒适的长凳和一面大镜子。本着 "自己动手 "的精神，顾客被邀请在一个专门的角落里帮助自己拿杯子/水/餐具，这个角落也被用来在用餐结束后清理他们的桌子。显然，在这个充满维生素的地方，要抛开传统的菜肴，追求原创性：早餐是粥或香蕉面包配香蕉/花生酱冰沙，午餐是蔬菜沙拉或胡萝卜/火箭/种子馅饼或熏牛肉/洋葱煨肉/南塔斯凝乳面包圈或汤，不要忘记甜点是胡萝卜蛋糕或奶酪蛋糕，再配上有机饮料，如康布加（一种发酵茶）或调味啤酒。一个真正的享受!
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