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在南特的一家小酒馆里，开放式厨房为您提供美味佳肴。
Anthony N'Gyuen是2015年全球寿司挑战赛的主厨，他告诉我们，所有的东西都是无色无味的。在哪里可以买到好的寿司？这个问题经常出现。在以前，Joyi Place Viarme，现在的居酒屋Joyi让香榭丽舍大街的人们感到高兴。居酒屋 "是这家小酒馆的日本名字，而这家小酒馆也是一个很好的选择。这是一个漂亮的木制沙龙，气氛温馨，有一个开放式的厨房，中午和晚上可以吃到我们的小点心。寿司吧是个不错的选择，你可以在这道菜的旁边用餐，只要你不喜欢那些传统的桌子，比如说用木头做成的桌子。我们喜欢中式便当的形式，它将你的食物集中在一个平台上，包括酱汤、沙拉、卷饼、天妇罗和食物。当天晚上，你可以选择四、五或六种形式。Zensaï, sakana, yakimono, deezato, kobachi.黎凡特国家的业余爱好者们是否会选择用萨卡的方式来练习？
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见İZAKAYA JOYİ
4.3/5
59 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Le service était un peu désorganisé : entre les verres cassés, et l’attente.
85€ pour 3 … et ça ne vaut clairement pas son prix. Dommage …
C’était la première et dernière fois, malheureusement.
Le point culminant de la soirée a été la découverte de l'UMAMI, cette fameuse cinquième saveur si caractéristique de la cuisine japonaise. Chaque plat semblait raconter une histoire, révélant des notes subtiles et harmonieuses qui résonnaient longtemps après la dernière bouchée.
Pour accompagner ces mets exquis, j'ai choisi un saké de la carte variée du restaurant. Sa douceur et son équilibre complétaient parfaitement les plats, ajoutant une couche supplémentaire à l'expérience culinaire.
La soirée s'est conclue sur une note de douceur avec un dessert léger et rafraîchissant, parfaitement en accord avec le reste du repas. En quittant Izakaya Joyi, j'ai ressenti un mélange de satisfaction et de nostalgie, déjà impatient de revenir pour revivre cette expérience culinaire exceptionnelle. Izakaya Joyi n'est pas seulement un restaurant, c'est une véritable célébration de la cuisine japonaise, une expérience à vivre et à revivre.
Cadre très sobre et relax comme au Japon.
Le service est sympa.
En revanche niveau cuisine c'est moyen j'ai trouvé .. tempura crevette innondé dans une sauce plutôt bonne mais qui dénature l'essence même du tempura nature.. on ne sent plus le croustillant hélas. Le soupe ramen est bonne mais il faut bien la remuer sinon ça devient pâteux ..