2025
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美食餐厅，菜单以南特地区的优质土特产为主。
坐落在维伦纽夫修道院内的 L'Épicurien 酒店名副其实。这里有可追溯到13世纪的优美环境和独特的氛围。年轻的米其林星级主厨艾默里克-德波尼（Aymeric Depogny）拥有这一切。他的菜单以南特地区的优质土特产为基础，以鱼类和芳香草药为主。烤章鱼配西印度百里香、红金枪鱼里脊配马鞭草拉维戈特酱、烤小牛甜面包配番茄和无花果叶......这些菜肴的灵感来自主厨的世界，并随着季节的变化而变化，包括这份令人难忘的七幕菜单。艾默里克-德波尼（Aymeric Depogny）还负责酒店内酒廊的美食，酒廊的玻璃屋顶为客人营造了一种别样的氛围。这家四星级酒店拥有一些极具吸引力的客房。
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成员的意见L'EPICURIEN DE L'ABBAYE DE VILLENEUVE
4.9/5
48 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
On a tout adoré, l'abbaye elle même, la gentillesse du personnel, les plats évidents qui nous ont ravis du premier au dernier, la justesse de l'accord des vins et ce moment inoubliable où nous avons pu rencontrer le chef et son équipe.
Mentions spéciales à Marthe, à la sommelière, aux différentes serveuses et chef de table qui nous ont servies et ont été absolument adorables, aux barmans et évidemment au Chef !
Merci beaucoup pour cette soirée inoubliable <3
Superbe cadre. Personnel qui sait travailler de façon professionnelle et ce qu'il faut de décontraction