LA VOILE D’OR

Mercredi 06 aout 2025, table 40, j’étais accompagné de ma meileure amie

Par où commencer… et bien par le commencement : j’ai réservé le midi pour le soir (20h), suite aux « recommandations » de la propriétaire de notre location sur le Pouliguen… Rapport qualité/prix, il n’y a pas mieux, dans un cadre exceptionnel (vue sur la mer)… Bref, nous avons fait confiance…

A la lecture de la carte, nous avons vite compris que le soir, il n’y a pas de menu en dessous de 55€, que c’est uniquement à la carte. Budget prévu dépassé largement, mais pourquoi pas… Epicurien et amateur des plaisirs de la table, nous avons retenu deux plateaux de fruits de mer (2x60 €). A partir ce choix, nous avons demandé conseil sur le choix du vin. Et là, 1ère surprise au regard de ce genre de restaurant, pas de sommelier… Proposition dans un 1er temps sur un Menetou-Salon blanc (37 €), et en 2ème temps un Sancerre (50€) : sans aucune explication, aucun argumentaire qui nous fasse rêver et retenir avec envie… et pourtant, une carte des vins (assez chère) avec un grand choix possible…
Pour démarrer une telle soirée, rien de mieux qu’un apéritif : 1 pina colada, 1 américano… Là, après nous avoir servi les « amuse-bouche » (chips « classique » et cacahuètes grillées) nous avons attendu un certain temps, plus de 20 mn. A l’arrivée des apéritifs, nous avions bien sûr terminé les « amuse-bouche ».
Les apéritifs étaient vraiment très bien préparés et très bon : cela fait longtemps que je n’avais pas eu un tel plaisir…

Sont alors arrivés les plateaux de fruit de mer : tourteau (1 chacun, et très, très petit…), quelques bulots (pas de trop…), huitres (6 chacun), langoustines (6 chacun et très , très petites) et enfin des bigorneaux… pas de praires, grosses crevettes ou crevettes grises… Un VRAI PLATEAU d’ARNAQUE, comme si on y connaissait rien ou des fois que l’on ne sache pas apprécié… La glace, un grand moment, ok il faisait chaud mais tout de même, le plateau était à peine arrivé, que la glace était déjà transformée en eau… Assez rapidement, noius noius sommes rendus compte que le (mini) tourteau n'était pas coupé en deux : ce qui ne facilite pas la dégustation… Après l’avoir précisé à la personne qui nous servait, celle-ci a jugé utile de prendre avec le pouce et l’index un crabe, de le retourner, de constater que nos propos étaient bien réel, de le remettre sur le plateau et de reconnaître qu’il s’agissait d’un « oubli »…
Le « bouquet » si je puis m’exprimer ainsi, c’est aussi le vin… la

Un must have du Pouliguen.
Cadre très agréable passant du bien au très bien selon les tables.
Service ok

Repas excellent. Très bon cuisinier !
Vue sur la plage du Neau

Nous avons passé une très bonne soirée à la voile d’or.
Malgré une erreure de ma part dans la réservation, ils ont été très arrangeants pour nous trouver une table.
Les plats étaient délicieux, et le service excellent. Nous recommandons vivement.

Superbe expérience de saveurs. La pavlova est exceptionnelle.