DOMAINE DU BOIS JOLY
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Bois Joly庄园位于南特西南20公里处的Pallet。这是一个拥有30公顷葡萄树的家族式开发，这些葡萄树的年龄大多在30年以上，最古老的葡萄树则在60年以上。庄园主是由南塔的父母和祖父母组成的葡萄种植者。质量管理在这个领域是非常重要的。酿酒师们采用了最先进的工艺，以更好地保护环境。适当的压力使其能够获得最好的酒。随后，这些酒在被酿造之前，会通过适当的温度调节，进行缓冲处理。
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