LES SALINES DE GUÉRANDE
Le Guérandais是Les Salines de Guérande合作社的一个品牌。这个合作社由盐工按照有千年历史的传统方法收集和采摘100%的天然海盐。1991年，粗盐和碎盐被授予 "红色标签"。此外，Salines de Guérande是Produit en Bretagne的一个历史成员，并受益于受保护的地理标志。
历史。盖朗德盐的历史渊源很深。自铁器时代以来，半岛上一直在收获这种植物。沼泽地上仍有5个卡洛林王朝时期的盐场在运作。1500年左右，沼泽地已经占据了其目前表面积的80%。大约在1800年，盖朗德盆地的最后一个盐场被建成。今天，有超过10,000家商店在运营。在面临长期的危机之后，主要是由于来自矿盐和地中海盐的国际竞争，为了面对房地产开发商的胃口，盐业工人团结一致，积极进取，通过整合现代经济逻辑进行自我重组。设立一个培训课程，以获得资格证书，创建一个农业合作社，收购一家贸易公司，创建大西洋盐业促进协会（Aprosela）......不否认古老的做事方式，这些方式仍然铸造了盖朗德盐的独特品质。1988年农业合作社的建立使盐业工人完全控制了他们的经济部门。它负责采购、储存、包装和营销，汇集了约200名盐业工人。1989年，Le Guérandais Guérande盐业公司首次获得了Nature & Progrès标签。1991年，它还获得了珍贵的 "红色标签"（Label Rouge），它是迄今为止唯一的优质持有人。1992年，Les Salines de Guérande合作社成立了一个子公司，现在已经合并，以销售其成员的产品。
产品。粗 盐、细盐或磨碎的盐、Fleur de sel、调味盐（含草药、海藻和蔬菜）。
就业。Les Salines de Guérande合作社有75名员工，220名盐业工人是合作社的成员，每年生产13000吨盐，2018年的营业额为2400万欧元。
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