卡尔克富

2020年3月，年轻的农民Alexis Chauvelon在Carquefou创建了他的美食农场。这个年轻的市场园丁以可持续的方式种植胡萝卜、土豆、芥菜、西葫芦、茄子、西红柿和草莓......位于母鸡和山羊圈以及市场花园温室之间，这座新的木制建筑是一家商店，提供直接来自生产者的各种优质农产品，其中大部分是本地产品。水果和蔬菜的种植采用综合耕作方法，目的是最终转换为有机耕作。我们喜欢来自Carquefou的Comice梨，来自Saint-Julien-de-Concelles的富士苹果和黄猕猴桃，XXL版的榅桲（有一个派的配方作为奖励）。除了早期的产品，你还会看到来自Ligné的Guillauminerie du Gaec le Bois Guillaume的牛肉，以及来自Haute-Goulaine的La Ferme des Marais的家禽和来自la Meilleray-de-Bretagne的Ferme de Bel-Air的猪肉，以及来自Landreau的Maison Bodet。乳制品区有Bio Divatte的鸡蛋，Mézerac农场的Guérandais地区的乳制品和Sucé-sur-Erdre的Ferme du Blanc Verger的冰淇淋。你还会欣赏到丰富的杂货店，那里的美食产品混杂在一起，每一样都很诱人。咖啡、茶、来自Couëron的Frédéric Hermann和Petit-Mars的Ferme de la Pénoue的蜂蜜、Ferme du Bouffay的果酱、Trentemoult的Vahina的腐乳、粥和素食饼干。Ancenis的Des Épices à ma guise、Carquefou的West Spiruline、Conserverie des saveurs的汤、Gaec Le Parpounet的袋装豆类、Landes du Luquet的醋和苹果酒。正如你所注意到的，La Ferme Gourmande名副其实。2021年夏天，将采摘草莓、覆盆子、黑莓和蔬菜，并建立一个车间，将作物转化为果酱、冰激凌和汤。