DOMAINE DE LA SAPINIÈRE

De passage en Audomarois ce 31 mai 2023, nous avons découvert le restaurant de ce Logis de France situé dans un écrin de verdure.
La salle de restaurant est constituée d’une grande véranda en position dominante, avec vue dégagée sur la campagne et la ville de Saint Omer en arrière plan dont on aperçoit la cathédrale.
L’accueil est aimable. le service est rapide.
Un lieu sympathique à recommander !

Nouvelle visite, ce 12 novembre 2023.
La vue sur la campagne est aussi très belle en automne !
Demandez la table de l’un des deux bow-windows, vous serez en excellente situation.
En entrée, œuf poché au lard sur légumes oubliés ; ballotine de volaille avec Serrano et salade ; dos d’églefin et son riz pilaf avec endives braisées et suprême de pintade aux poires et pommes duchesse ; entremet exotique aux fruits frais ; verrine de mascarpone et brownie cacahuète et caramel au beurre salé ; fromages de la région.
Le tout accompagné de chinon blanc et rouge.
Assiettes généreuses et cuisine soignée.
Service toujours aimable.
Le seul café commandé a été servi avec une mignardise pour chacun des trois convives.
Merci pour cette délicate attention.

Personnel, lieu, vue et cuisine très agréables! Et un menu midi très abordable pour la qualité de la prestation !

Super repas. Bien servi

Superbe endroit. Personnel attentionné et aux petits oignons. Petit bémol, cuisine un peu trop cuite. Mais beau souvenir !

Nous avons passé un week-end dans cet établissement. La chambre est confortable, bien agencée et spacieuse. Le cadre est superbe. Le personnel est accueillant et attentif à vos demandes.
Rien à redire, c'est parfait, nous reviendrons. Famille Payen.