2025
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Le Colegram 酒店位于圣奥梅尔（Saint-Omer）的摄政风格建筑中，展示了奥弗涅地区的当地特产，并将其精致的传统与创新的美食相结合。
自 2024 年底以来，Le Colegram 一直位于亨利-杜普伊大街 12 号的一座19 世纪摄政王时期的宅邸中。在这里，主厨乔纳森-杜曼（Jonathan Dumaine）将当地最好的食材发挥得淋漓尽致：圣奥默花椰菜奶油、奥多马鲁瓦牛肉片、市场上的蔬菜等，而糕点师兼侍应生主管伊内斯-杜曼（Inès Dumaine）则带来了她的甜点，比如这款草莓特罗佩齐安（Tropezienne）。在帝国吊灯下，在大理石和灵活的休息室中，品尝美食成为一种感官体验，将我们的传统优雅与创新美食完美结合。
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成员的意见LE COLEGRAM
4.8/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Croquette de crevettes au top, Le filet de bœuf était d’une tendreté incroyable, un vrai plaisir en bouche. Et que dire du dessert… une tarte aux fraises absolument divine, un mélange de saveurs parfaitement équilibré pour finir en beauté. Bravo au chef !