LE MATISSE

Pendant mon petit séjour au Touquet, j'ai voulu tester ce restaurant malgré les avertissements de certains amis. Et je regrette complètement d'avoir dépensé mon temps et mon argent à aller à cet endroit, un des serveurs était extrêmement désagréable.
Un Un jeune petit brun avec des cheveux bouclé qui nous prenait de haut moi et mes amis, j'ai trouvé ça extrêmement déplacé. J'espère que la prochaine fois que je reviendrai dans ce restaurant, il ne sera plus là ! Je suis même persuadé qu'il nous a insulté avec ses collègues !

Des moules marinières sans ail Sans persil et sans vin blanc, dont la plupart n’étaient pas ouvertes

Visité le jeudi 24 avril en période de vacances scolaire.
Nous avons apprécié le cadre, l'espace entre les tables, et le service mais beaucoup moins la qualité des plats que nous avons choisis.
Correct malgré tout.

Chers artisans de l'expérience culinaire au Matisse,

Je tiens à exprimer ma plus profonde gratitude et mes sincères félicitations à chaque membre de votre équipe exceptionnelle. Votre dévouement et votre passion transparaissent dans chaque détail, faisant de chaque visite un moment inoubliable.

Un grand merci à :

- Les Chefs et Cuisiniers : Vos créations culinaires sont tout simplement divines. Les beignets aux calamars étaient une véritable explosion de saveurs, et la viande était cuite à la perfection. Les frites, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, étaient tout simplement parfaites. Et que dire de la glace, un délice qui a couronné ce repas exceptionnel.
- Les Serveurs et Serveuses : Votre professionnalisme et votre sourire ont rendu notre expérience encore plus agréable. Votre attention aux détails et votre disponibilité sont remarquables. Malgré quelques petites erreurs sans gravité, votre réactivité et votre gentillesse ont su les rendre insignifiantes.
- Les Barmen et Barmaids : Vos cocktails et boissons ont été préparés avec soin et créativité, ajoutant une note festive à notre soirée.
Les Runners : Votre efficacité et votre discrétion sont appréciables, même si quelques petites erreurs sans conséquence ont pu se glisser. Rien d'alarmant, cela arrive dans tout métier avec une équipe parfaite !
Un petit bémol cependant : étant sensible au bruit, j'aurais préféré un endroit un peu plus calme. Mais cela n'a en rien gâché la qualité exceptionnelle de votre service et de votre cuisine.

Encore une fois, merci à tous pour cette expérience culinaire mémorable. Je recommande vivement le Matisse à tous les amateurs de bonne cuisine et de service impeccable.

Avec toute ma gratitude,

Incontournable brasserie de la ville. Sympathique personnel (et efficace) tous les plats sont bons et copieux. Allez-y tranquille, pas de déception. Refait à neuf récemment.