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餐厅有一个美丽的餐厅和一个愉快的露台，提供各种鱼类菜肴。
一切都始于1940年，当时塞尔吉-佩拉德（Serge Pérard）在这一时期开始烹制鱼肉。1967年，他开设了一家鱼店和一家餐厅，他的鱼汤获得了巨大的成功。他的鱼汤已经达到了无可挑剔的声誉。2001年，Eric Forget重新审视了这一切，并在诗酒店内开了一家小酒吧。现在，这里有一个美丽的餐厅沙龙和一个舒适的露台。卡片上的鱼肉，用木炭烤制的，还有海洋水果都是新鲜的。建议预订。
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Soupe et mets toujours formidables +++
Les Champenois Soirée du 24/02
Et un personnel exemplaire
Un grand merci pour l'accueil
Et pour les conseil d'eloise
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