FLUNCH

Personnelle non chalante, désagréable, hautaine !
La caissière ne prenne pas entièrement la commande en n’écoutant pas !
Très déçu !!!

Mon Steak haché xl a la même taille que le steak haché classique de ma compagne. Cuisson a point, la viande est noir cramé, aucun respect des cuisson. Frites trop cuite. Organisation chaotique. C’est la dernière fois dans ce flunch!

Flunch, toujours un plaisir d'y aller, l'accueil au top ???????? et service plutôt rapide, petit + les burgers sont trop bon ????

????Une expérience frappante et décevante.

Oui, on est à la Cité Europe, il y a du monde, c’est compréhensible. Mais dans ce cas, on s’attend à une organisation adaptée. Or ici, rien ne suit :
➡️ Une attente interminable pour récupérer sa viande, son plat.
➡️ Un seul buffet central, vidé en quelques minutes.
➡️ Plus de purée, 2 bacs de frites vides au bout de 5 minutes, et les autres plats réduits à des restes.
➡️ Aucune anticipation, aucun ravitaillement en vue.

Et puis il y a le bruit, omniprésent, presque oppressant. Aucun système d’amortissement sonore, pas même un effort pour canaliser le flux de clients. On mange dans une ambiance stressante, à la chaîne.

Mais le pire, c’est que le personnel semble au bout du rouleau : débordé, stressé, visiblement fatigué. Certains sont devenus brusques, pas par mauvaise volonté, mais juste parce qu’ils n’en peuvent plus. On sent qu’ils font ce qu’ils peuvent, mais qu’ils sont seuls à bord. Et ça finit par être plus triste que révoltant.

???? Ce n’est pas juste un repas raté, c’est le reflet d’une mauvaise gestion, d’un sous-effectif évident et d’un manque de respect pour les salariés comme pour les clients.

Attendre 20 minutes pour avoir quelqu'un a la caisse car les deux équipes présente ont décidé de mangé en même temps plutôt que de faire des roulements comme a celui de calais ne laissant que un cuistot et une personne au glace. Beaucoup de clients comme moi venu pour un simple café sont repartis dont un monsieur qui attendait depuis 17:38 m'a t'il dit.Sans oublier que les deux machines à café
a disposition des clients étaient pour l'une en panne et l'autre HS car besoin de nettoyage comme demander sur l'affichage. Bravo a cette dame qui est venu prendre son poste a 18:00 et qui a du jongler entre la caisse intérieur et la caisse de vitrine mais qui ne savait pas que la deuxième machine étaient aussi en panne du coup. Pendant que ces collègues étaient encore tous assis au fond a manger et rigolé comme si il était en pause depuis 5 minutes seulement. Sans oublier le vigile qui est venu nous rassurer car plusieurs employer du resto son venu au caisse juste pour prendre du sopalin et de la chantilly. Sans nous adresser une parole juste en parlant et riant entre eux.