在昂莱的所有优质餐厅中，Maison Pommiers可谓佼佼者！Frédéric Pommiers 是这家店的掌舵人，他对糕点制作的热情可以追溯到童年，并曾在一些著名的糕点店工作过。他选用上等原料，30 多年来一直在制作各种精美的蛋糕。在这里，巴斯克蛋糕是当代的旗舰产品：巴斯克十字架形状，口味独特，含糖量低。有奶油、樱桃和覆盆子三种口味可供选择，喜欢创新和原创的人还可以选择覆盆子口味。
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有关信息和时间表MAISON POMMIERS
开放时间：周一、周三至周六，上午 7 时至下午 1 时，下午 3 时 30 分至晚上 7 时。周日和公共节假日的营业时间为上午 7:30 至下午 1:00。露台。可应要求定制公司礼品。
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位于巴斯克地区昂莱的庞米尔之家，是一个热爱巴斯克蛋糕的热心人的冒险之旅！
Frédéric Pommiers 在孩提时代就发现了自己对糕点制作的热情，并与祖母一起工作。在获得学士学位和糕点制作证书后，他在伦敦的 Le Gavroche 和戛纳的 Le Moulin de Mougins 等米其林星级餐厅积累了经验，并与瓦朗斯的 MOF Daniel Giraud 等著名厨师共事。
1992 年，他梦想成真，开设了自己的精品店Maison Pommiers。Frédéric 将自己与众不同的地方在于，他创新性地采用了不太甜腻的糕点配方，并尊重时令产品。
庞米尔之家，在昂莱重温巴斯克蛋糕的故事
这一切都源于 Frédéric 在一家餐厅品尝到的令人失望的巴斯克蛋糕。2015 年，他决心让这一标志性糕点焕发新的生机，于是开始着手制作一种更轻、更少脂肪、更少甜味的版本。他与自己的团队一起完善了配方，最终与 Nadège Goyty 合作推出了口味和形状都独一无二的巴斯克蛋糕，让人联想到优雅的巴斯克十字架。成功的秘诀在于对生产工艺、温度控制和烘焙调整进行了重新思考。
Maison Pommiers全年都推出限量版巴斯克蛋糕，并根据季节调整口味，如复活节的巧克力口味或六月的覆盆子口味。奶油和樱桃口味的经典蛋糕则常年供应。
不仅仅是巴斯克蛋糕
波密尔之家邀请您品尝各种饼干、蛋糕和巧克力，让您在任何时候都能尽情享受。无论是咖啡、点心、甜点还是礼品，我们的精致产品都能为您的甜蜜时光增添光彩。
无论是犒劳自己还是犒劳他人，我们的产品都能满足您对甜食的需求！
成员的意见MAISON POMMIERS
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J’ai goûté le gâteau basque à la framboise, créé pour l’été, et c’était une vrai tuerie!
Je recommande ????
À chacun de mes passages dans le Pays-basque, arrêt obligatoire chez Maison Pommiers pour me régaler de nouveau : jamais lassé et jamais déçu ????????
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La crème pâtissière est légère et goûteuse.
Je recommande milles fois !
(Vous verrez ça ne fait pas long feu cf la photo 2min après l’avoir ouvert)