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星级餐厅，在餐桌上提供精致的菜肴。
在餐桌上的美味佳肴中的研究和智慧马蒂厄-科林（Mathieu Colin）在马克-莫林（Marc Meurin）的菜肴和巴黎三星级餐厅Ledoyen的菜肴中担任过助手。对他来说，烹饪不仅是一种职业，更是一种天职。他一直在寻找更多的机会，以便为美食家和美食爱好者提供更多的选择，并在一年中六次尝试使用他的食品卡。鱼是美味的，葡萄是香甜的，蔬菜是有研究和天赋的。从上菜到吃甜点，每道菜都有其独到之处。每道菜都是一种美味。
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成员的意见LE GRAND BLEU
4.9/5
84 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Gehobenes Restaurant mit ausgezeichnetem Fisch
访问于五月 2025
Very generous food for the price, & beautiful desserts. Right next to the ferry & shuttle terminals, worth stopping here on your way there.
访问于五月 2025
Toujours au top, pour moi l'un des meilleurs restos gastro de Calais. Cuisine raffinée, service impeccable et ambiance chaleureuse. Une valeur sûre pour les amateurs de gastronomie !
访问于五月 2025
Déception pour un menu gastronomique, le pain d'épices accompagné de foie gras était brûlé à plusieurs endroits (les taches noires sur la photo jointe) ce qui a malheureusement gâché toutes les saveurs. Pas de retour de la part du serveur qui devait en parler au chef... Sinon les plats sont très jolis et très soignés et pleins de saveurs quand tout va bien.
La meilleure table de la côte d'Opale pour moi, que ce soit pour l'aspect technique des dressages , les saveurs,la générosité, la qualité des produits, le plaisir des yeux et j'en passe encore. La recherche des plats est bien présente, créative.
Côté vins, j'ai pris un petit "vendanges tardives" avec un excellent rapport qualité prix.
Je vous remercie encore pour cet excellent moment et à bientôt.