LE CHÂTEAU DE BEAULIEU ^{* * * * *}

Quelle déception… repas hier soir. Heureux de nous retrouver en famille autour - nous l’espérions - d’un repas d’exception. C’est le souvenir que nous en gardions il y a environ 4 ans. Et bien nous sommes repartis en nous proposant de ne plus revenir. Accueil morne . Service très très approximatif - amateur et de piètre qualité. Repas sans saveur. Entrée tomates ? Rien d’exceptionnel au niveau gustatif et dans la préparation. Pour exemple, le magret de canard n’était pas rosé comme annoncé et difficile à découper et sans goût. Les choux du dessert ? Trop sucrés, pâteux. Sans intérêt. Pas de carafe d’eau sur la table pourquoi ? Le pain avec parcimonie. Ambiance glaciale - une musique discrète mais bien choisie pour marquer l’été, non ? Bonne continuation.

Très déçus par l’accueil téléphonique de la réceptionniste « Candice » lorsque nous avons appelé pour prévenir de nos 10 petites minutes de retard ! Elle n’a de plus pas informé le restaurant de notre appel. De plus, nous dirige directement en terrasse alors que nous souhaitions déjeuner à l’intérieur…. Bref ! Attitude peu professionnelle !
En ce qui concerne le repas déçu par le poisson « la lotte » très caoutchouteux et accompagnement trop salé.
Les fameux choux « CD » vraiment rien d’exceptionnel ! Bref !
Un très mauvais rapport qualité / prix : 30€ pour un plat et un dessert !
On préférait quand c’était avant le jardin d’Alice ! Ça a bien changé !

Excellente Table ! Cevice de thon , poulpe à la plancha, pavlova d abricot! Mériterait une étoile! Félicitations et remerciements

Nous avons passé un superbe moment. Tout était parfait. Accueil chaleureux. Les plats très bien cuisinés. Bravo aux cuisiniers : c était excellent. Et pour le service rien à dire non plus . Bien entendu, nous reviendrons. Et nous parlerons de votre restaurant autour de nous.

Le restaurant Côté Jardin du Château de Beaulieu offre une expérience gastronomique qui enchante les sens dès l'instant où l'on franchit la porte. L'accueil y est particulièrement chaleureux, posant d'emblée une ambiance conviviale et raffinée.

L'entrée de foie gras à la betterave, servie avec élégance, séduit par sa combinaison de saveurs douces et subtiles. La douceur du foie gras se marie harmonieusement avec la légère acidité de la betterave, créant un prélude gourmand prometteur.

Les légumes croquants aux fruits de mer sont une véritable ode à la fraîcheur et à la texture. Chaque bouchée est un plaisir, les légumes parfaitement croquants se mêlant aux fruits de mer délicatement assaisonnés, offrant un équilibre savoureux et raffiné.

Le plat principal, un cosi de veau parfaitement cuit, est un chef-d'œuvre de maîtrise culinaire. La tendreté de la viande, accompagnée de légumes fondants, procure une satisfaction exquise, témoignant du savoir-faire incontestable des chefs du Château de Beaulieu.

L'assiette de fromages affinés est un incontournable pour les amateurs de saveurs robustes et authentiques. Chaque fromage, soigneusement sélectionné, ajoute une note de perfection à ce repas déjà exceptionnel.

Enfin, pour le dessert, le tiramisu au café chocolat est une conclusion douce et réconfortante. La richesse du chocolat et l'arôme profond du café se marient pour créer une finale gourmande et mémorable.

En somme, le restaurant Côté Jardin du Château de Beaulieu est une adresse incontournable pour les fins gourmets, où chaque plat est une invitation à la découverte et au plaisir des sens.