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Marcelle David夫人于1922年在滨海布洛涅（Boulogne-sur-Mer）的一家海运盐场开始了她的职业生涯。多年来，她学会了围绕盐渍和熏鱼艺术的祖传技术，并满怀激情地将其传给了她的儿子让-克劳德。一波未平一波又起，JC大卫公司现在以其传统的、真实的和非常高质量的产品在整个法国得到认可。鲱鱼、黑线鳕鱼、鲑鱼、鲭鱼、大虾、小鱼、熟食、手工罐头和餐饮，这里有广泛的选择!此外，在网站上，你会发现一个在线商店和许多食谱的想法，以延长发现所有这些优秀产品的乐趣，适合所有的场合。
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