avis_word ITHURRIA 阿伊霍亚/阿伊霍亚

excellent hotel MAIS le personnel du restaurant n'est pas à la hauteur bien que la cuisine du chef soit excellente.|nous avons du appeler le serveur, qui etait en train de papoter avec 2 de ses collègues à 2 pas de nous, après 10minutes d'attente.|Nous avons demandé une explication sur des vins , on attend encore le sommelier.|après l'entrée (delicieuse) nous avons attendu plus de vingt minutes le plat principal alors que les tables autour de nous étaient servies avec le même plat choisi bien qu'elles soient arrivées après nous. notre serveuse appelée nous dit qu'elle s'étonne du temps , mais ne nous dit pas si elle va voir en cuisine et ne nous dit rien. après encore 5 minutes, nous demandons à voir le patron, et là nous sommes entouré de plusieurs serveurs, chef de service ou autre, personne ne se présente mais par contre nous interpelle mal, presque nous engueule, insinuant que c'est de notre faute si c'était long et arrive un cuisiner (je suppose) qui nous presente nos plats même pas garnis afin de nous expliquer que c'était un gros travail ! le patron arrive enfin, avec le chef, qu'il présente comme son fils et je lui explique que son personnel a un problème de communication, il suffisait de nous avertir de la longueur de préparation de nos plats (qui n'est pas la même pour tous etant donné que les autres convives n'avaient pas attendu autant) . et ni ne calme son personnel, ni s'excuse, au contraire il dit "cela fait trente ans que je fais ce métier, je n'ai pas de leçon à recevoir".| il y a un adage qui dit que les patrons ont les employés qu'ils méritent.| cela se vérifie. |C' était la troisième fois que nous nous arretions dans cet hotel dont le personnel dédié à l'hotel est charmant, mais nous n'y reviendrons pas, reflexion du patron après que je le lui ai dit, "je m'en doute".

Si vous souhaitez une seule raison de visiter Ainhoa, village magique et authentique du Pays Basque, allez déjeuner ou dîner dans ce magnifique hôtel restaurant. Son chef vous accueille, son équipe vous accompagne pour une expérience inoubliable. Les produits, la façon des les préparer et de les servir, et l’envie de partager le chemin qui a conduit à l’assiette.
Merci, nous revenons bientôt.

Très bon séjour dans cet hôtel / restaurant.
La chambre était très propre et très confortable; le petit déjeuner, très qualitatif. Que des bons produits.
Le repas dégustation dans le restaurant étoilé était divin!
Bravo à toute l’équipe et merci pour ce joli moment.

Toujours aussi bon. On recommande ++???? merci beaucoup

Reservez rapidement votre déjeuner sous les platanes de cet établissement! Le repas est de très bonne qualité ,le service soigné et rapide.parking gratuit proche .bel emplacement.

Une expérience splendide dans cet hôtel restaurant de très grande qualité. Le restaurant vaut particulièrement le détour, les plats sont subtils et délicieux. Le service est en tout point impeccable et quel panorama ! Expérience parfaite, rien à redire!

Week end parfait passé dans un hôtel très agréable et au calme. Un restaurant avec des plats magnifiques, goûteux et composés de produits locaux. Tout ceci avec un personnel très professionnel et aux petits soins. Merci et bravo à tous, nous reviendrons avec plaisir

Je suis venu déjeuner il y a 2 jours dans le bistrot Ithurria. Le bistrot de cet hôtel propose de très bons plats dans un cadre très agréable avec un service impeccable ! Je recommande cette adresse de restaurant à Ainhoa !

Cuisine exquise , de saveurs , à partir de produits de très grande qualité ( nous avons en particulier dégusté une excellente pintade du Sud Ouest)

Très belle adresse familiale qui honore son étoile Michelin. Belle ambiance, accueil et service chaleureux, salle de restaurant confortable mêlant modernité et tradition. La cuisine est excellente et très creative. Elle n’utilise que des produits régionaux en « circuit court ».
Nous reviendrons et ne manquerons pas de recommander l’adresse.

Une super éxpérience, un personnel terriblement sympathique, une attention pour notre anniversaire très appréciée. Nous les remercions beaucoup pour cette parenthèse enchantée.

Dîner chez Ithurria, c'est toujours une excellente expérience culinaire, de l'entrée aux desserts !
Service impeccable, personnel souriant, compétent et aux petits soins.

Service convivial et très pro, une carte à la hauteur des mets servis, les vins en phase, que demander de plus?
Une belle table, adresse a conserver.

Un excellent moment! Belle découverte de saveurs et très jolie recherche esthétique, accompagnée d’un accueil chaleureux

Une belle expérience aux saveurs fines et mises en valeur. dans un cadre superbe

Bonne cuisine terrasse agréable personnel très aimable et accueillant

Une très belle découverte et ne passez pas à côté du pied de cochon rossini (une tuerie !) du rognon et du carré d'agneau ! Nous reviendrons

Ce restaurant est sympa, la cuisine y est bonne, pas exceptionnelle non plus.
Le menu à 49€ est tout à fait correct, bon.
Entré : Thon, très sympa, beaucoup de poisson, le leche de tigre bien,
La tomate du jardin moins folle, voir radine, manque d'une émulsion herbacée pour sublimer le tout.
Plat : Maquereau, bien sans surprise ( avec aubergine )
Le lapin maïs, bien, voire même très bien, le maïs en 3 formes, avec la mousse, les ravioles au champignons sont bonnes.
Vins peu, ou pas du tt expliqués, le verre de blanc servis trop froid.
Dessert : Béret basque, bien revisité, agréable.
Autour des fruits, le sablé bien, le colis aussi, mais sans surprise.
Le service en revanche est au strict minimum, voire expéditif, les mignardises nous ont été expédiés sans explications ( les autres tables l'ont eu, ce qui nous a permis de savoir ).
Au final, bonne table, mais service minimum. Étoile surcoté, sans réelle surprise dans l'assiette, bien exécuté, mais l'émotion est manquante.
Addition : 122 € à 2, ( 2 menus à 49€, 3 plats + 2 verres de vin + Une eau minérale + un café )

Nous avons découvert votre restaurant lors d'un reportage, et cela nous a mis l'eau à la bouche. Le repas était irréprochable, le service impeccable, bonne ambiance, on s'y sent bien. Dommage que nous habitons à 11oo kms (Nancy).

Nous avons célébré notre anniversaire de mariage dans cet établissement et rien n'aurait pu être mieux !!!
Merci à toute l'équipe

Nous avons passé un excellent séjour dans cet établissement. Tout était parfait. Le restaurant avec sa cuisine gastronomique était parfait. Un professionalisme du personnel le patron hyper sympathique. Je recommande bien-sûr cet hôtel. Pas le temps de manger au bistrot mais je compte bien remédier à sa

Le menu en six plats proposé est une bonne expérience culinaire d'ou l'on ressort très satisfait et repû.
Le cadre est superbe et le service de haute volée, tout en simplicité.

Hôtel de charme avec un très joli jardinet et des chambres à la déco un peu surannée. Accueil discret mais attentif . C'est surtout sa table qui nous avait guidé vers ce lieu. Nous n'avons pas été déçu. Belle carte, très belle décoration des plats, cuisson des viandes excellente. Une belle étape gourmande et de charme.