ITHURRIA ^{* * * *}

excellent hotel MAIS le personnel du restaurant n'est pas à la hauteur bien que la cuisine du chef soit excellente.|nous avons du appeler le serveur, qui etait en train de papoter avec 2 de ses collègues à 2 pas de nous, après 10minutes d'attente.|Nous avons demandé une explication sur des vins , on attend encore le sommelier.|après l'entrée (delicieuse) nous avons attendu plus de vingt minutes le plat principal alors que les tables autour de nous étaient servies avec le même plat choisi bien qu'elles soient arrivées après nous. notre serveuse appelée nous dit qu'elle s'étonne du temps , mais ne nous dit pas si elle va voir en cuisine et ne nous dit rien. après encore 5 minutes, nous demandons à voir le patron, et là nous sommes entouré de plusieurs serveurs, chef de service ou autre, personne ne se présente mais par contre nous interpelle mal, presque nous engueule, insinuant que c'est de notre faute si c'était long et arrive un cuisiner (je suppose) qui nous presente nos plats même pas garnis afin de nous expliquer que c'était un gros travail ! le patron arrive enfin, avec le chef, qu'il présente comme son fils et je lui explique que son personnel a un problème de communication, il suffisait de nous avertir de la longueur de préparation de nos plats (qui n'est pas la même pour tous etant donné que les autres convives n'avaient pas attendu autant) . et ni ne calme son personnel, ni s'excuse, au contraire il dit "cela fait trente ans que je fais ce métier, je n'ai pas de leçon à recevoir".| il y a un adage qui dit que les patrons ont les employés qu'ils méritent.| cela se vérifie. |C' était la troisième fois que nous nous arretions dans cet hotel dont le personnel dédié à l'hotel est charmant, mais nous n'y reviendrons pas, reflexion du patron après que je le lui ai dit, "je m'en doute".

Si vous souhaitez une seule raison de visiter Ainhoa, village magique et authentique du Pays Basque, allez déjeuner ou dîner dans ce magnifique hôtel restaurant. Son chef vous accueille, son équipe vous accompagne pour une expérience inoubliable. Les produits, la façon des les préparer et de les servir, et l’envie de partager le chemin qui a conduit à l’assiette.
Merci, nous revenons bientôt.

Très bon séjour dans cet hôtel / restaurant.
La chambre était très propre et très confortable; le petit déjeuner, très qualitatif. Que des bons produits.
Le repas dégustation dans le restaurant étoilé était divin!
Bravo à toute l’équipe et merci pour ce joli moment.

Toujours aussi bon. On recommande ++???? merci beaucoup

Reservez rapidement votre déjeuner sous les platanes de cet établissement! Le repas est de très bonne qualité ,le service soigné et rapide.parking gratuit proche .bel emplacement.