2025
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Hugues Becquart 是阿拉斯甜面包的专家。自 1888 年起，他就开始培养工匠精神。厨师在自己的实验室里制作猪肉产品，即 "红奶酪"（andouillette），它是用猪肉中的一种特殊成分制成的，这种成分是猪肠道的一部分，因此口感较差。这家著名的烤肉店声名远播，但其所有烤肉菜肴都值得一尝。这家充满 Antan 魅力的迷你精品店是不可多得的，并得到了美食界名人的认可。
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Mais ne vous arrêtez pas qu'à l'andouillette, goûtez le jambon, les saucisses.... tout est maison.
Une grande adresse.