BRASSERIE GOUDALE
酿酒厂
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谁不知道今天的古德勒，即加扬酒厂的产品？它的名字来自于中世纪，在那里，人们把好的啤酒称为 "Goudale "或 " 好啤酒"（英文），它不是在酿酒师或酿酒师那里生产的，而是在Goudalier那里。
1929年，杜埃（Douai）在当地四家酒楼的聚会上出现了酒馆。它的名字是以城市的两位主人--加扬夫人和加扬先生的名字命名的。该企业于1955年由奥布莱比家族收购，几年后由圣奥梅尔酒楼的老板安德烈-佩克尔（André Pecqueur）报复。在这次收购之后，该餐厅搬到了加莱海峡的阿尔克斯。
这家历史悠久的餐厅有一个特别之处，那就是它拥有一个微型酿酒厂，可以进行大量的试验和测试新的菜品。Goudale就是这样诞生的!
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