比塞勒

奶酪、酸奶、牛奶、奶油、松软干酪和黄油：所有产品都是用瓦莱里-勒鲁和她的家人的75头奶牛的牛奶制作的。20年前，瓦莱丽开始（在当时，这是一场相当大的赌博！）加工牛奶。从那时起，她就开始制作Bergues奶酪，按照传统用啤酒清洗，但她也创造了自己的奶酪：小Bissezeele、Bissezeelois或Bissezeelin，用亚麻籽甚至carré du Chapitre。甚至还有一个卡门贝格人!一个真正的喜悦。