LE MONTANAIS

Coup de coeur pour la touche gastronomique de ce beau restaurant. Le chef travaille ses sauces avec beaucoup de talent et de parfums variés surprenants. Une magnifique découverte.

Ce fut un régal, une réunion de famille ou tout le monde a apprécié la qualité du repas, la gentillesse et le professionnalisme du personnel. Merci

Accueil très chaleureux
Le personnel se tient à disposition pour toute provenance de produits
Repas excellent avec des mets intermédiaires
Bravo aussi au chef cuisinier pour ses
jolis plats
Un vrai régal en tout sens avec joli déco et cadre dépaysant
A recommander

Déçus...
Visité pour fêter mes 40 ans.
Les prestations proposées ne sont pas à la hauteur d'un restaurant gastronomique.
Pour commencer les ingrédients utilisés ne sont pas de qualité, viande dure mon fils de 5 ans, en a recraché plusieurs morceaux faute de ne pouvoir les macher, petits pains congelés, pas acceptable pour un restaurant gastronomique.
A aucun moment du repas nous avons trouvé un produit de qualité supérieure dans notre assiette, seulement des produits bon marché. Quand à la maîtrise des produits, néant total, mauvaise association de saveur.
Boeuf ( du bourguigon) masala avec velouté de champignons pas vraiment harmonieux niveau goût.
En entrée, du bar, c'est ok mais servi avec du tatziki! Ce n'est pas recherché comme recette, rien de plus commun!
Le sébaste et son riz préparé à la verveine, on ne sentait plus le goût des aliments on ne sentait que la verveine. Le rond de veine de veau dur comme une semelle... Imaginez vous la scène, vous êtes censé être dans un endroit raffiné et vous êtes là, à écarter les coudes et à forcer sur votre couteau pour venir à bout de votre viande, position élégante et raccord avec le standing annoncé de l'établissement. Niveau goût je ne peux pas dire que c'était mauvais mais je ne peux pas dire que c'était très bon non plus.
Le dessert joli visuellement, mais pas équilibré, goût quelconque et beaucoup trop sucré.
A noter que le menu enfant n'est pas du tout adapté pour les enfants puisqu'il s'agit des mêmes plats proposés aux adultes mais dans des quantités réduites.
Ma fille a mangé sa viande et rien d'autre, même pas le dessert.
Mon fils a mangé les quelques morceaux de viande qu'il a réussi à mastiquer et son dessert.
Pour le service, nous sommes arrivés à 19h30 et nous sommes partis à 22h45.
Un service extrêmement long et injustifié aux vues de la faible fréquentation ce jour là.
Seulement 3 tables occupées à notre arrivée, très peu de monde, nous n'avons pas compris immédiatement pourquoi autant d'attente, d'autant plus que nous étions avec 2 jeunes enfants.
Avec un service aussi long le moment de détente attendu est devenu un calvaire, un moment de stress et d'agacement ou nous n'avons fait que répéter à nos enfants de se tenir tranquille. Très mauvaise expérience.
Toujours concernant le service nous n'avons pas compris non plus pourquoi, un couple arrivé bien 30 min après nous, était servi avant nous, alors que nous avions des attentes interminables entre chaque plat.
Le cadre, rien d'exceptionnel, vue sur des vignes certe mais un chemin d'accès au restaurant qui passe le long de la terrasse où on mange...
A la fin du repas nous n'avions plus faim pas parce que les portions étaient généreuses mais parce qu'à force d'attendre nous n'avions plus faim.
Dernier point, un cocktail du jour nous a été présenté en début de repas.
On nous annonce la liste des ingrédients en finissant par " caramel méthode ancestrale". N'étant pas consommateur d'alcool nous ne savions pas que la méthode ancestrale était un alcool, nous pensions que c'était le caramel qui portait ce nom, d'autant plus que le cocktail était très sucré et fort en gingembre, il était difficile de détecter le goût de l'alcool. Étant un alcool peu connu il serait judicieux d'informer les clients que c'est un alcool. Tout cela ayant pour but que d'autres parents face comme nous c'est à dire laisser leurs enfants goûter généreusement leurs cocktails.
Quand on voit les prix on s'attendait à passer un bon moment, bien manger, partir satisfait et détendu mais nous sommes repartis juste en ayant marre, et avec des enfants énervés par la fatigue qu'à généré ce service à rallonge.
Nous souhaitions juste que ça prenne enfin fin et partir.
Si vous ne retrouvez ni des recettes originales et recherchées, ni des produits de qualité, ni un bon service, il ne s'agit pas d'un restaurant gastronomique .
Les seules choses qui font gastronomique dans ce restaurant ce sont, les prix et le visuel des plats qui sont très bien présentés.

Nous avons mangé au Montanais après la cérémonie civile de notre mariage. Tout était parfait. L’équipe était très arrangeante pendant l’organisation et le service était excellent le jour J. La nourriture était délicieuse, tout le monde a adoré. On avait déjà mangé ici plusieurs fois dans le passé et nos attentes sont systématiquement dépassées. Merci beaucoup !